Custoza DOC La Real Casa - Bolla 2023

Custoza DOC "La Real Casa" de Bolla est un vin blanc qui célèbre l'excellence et la tradition de la viticulture vénitienne. Produit dans la région du lac de Garde, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins indigènes, qui reflètent la richesse et la variété du territoire. La cave Bolla, avec son histoire séculaire et son engagement constant en faveur de la qualité, offre dans "La Real Casa" un exemple de la façon dont tradition et innovation peuvent se mêler pour créer un vin de caractère et de plaisir.

Visuellement, Custoza "La Real Casa" a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, le vin exprime un bouquet aromatique délicat mais complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à pulpe blanche comme la pomme et la poire, et une légère touche d'agrumes, qui créent ensemble un profil olfactif invitant et harmonieux.

En bouche, la fraîcheur et la vivacité sont les protagonistes, soutenues par un équilibre acide bien dosé qui donne au vin une boisson agréable et désaltérante. La structure est légère mais pas banale, avec une persistance aromatique qui reflète les sensations olfactives et laisse en bouche une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Le Custoza DOC "La Real Casa" de Bolla est un vin extrêmement polyvalent à table, capable d'accompagner avec élégance des entrées légères, des plats de poisson, des viandes blanches et des légumes grillés. Son caractère rafraîchissant le rend également parfait à l'apéritif, capable de stimuler l'appétit et d'offrir un moment de convivialité.

Avec "La Real Casa", Bolla rend hommage à la tradition du vin Custoza, offrant aux amateurs de vin une expérience de dégustation authentique et représentative de l'un des territoires viticoles les plus appréciés de la Vénétie.