$23.79
Prix recommandé: $28.15
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Kracher |
Nom
|
Cuvée Auslese |
Variété
|
Chardonnay, Welschriesling |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
10.0% |
Format
|
375 ml |
 Profil aromatique |
Fruits mûrs, miel, notes de pourriture noble |
Méthode de vinification
|
Vendange tardive, fermentation contrôlée |
Région
|
Burgenland |
Zone de production
|
Seewinkel |
Pays
|
Autriche |
Taper
|
Vin doux de dessert |
Vieillissement
|
Quelques années en cuves inox ou en bois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune doré |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Desserts, fromages à pâte persillée |
Il Cuvèe Auslese 375ml di Kracher è un'opera d'arte nel mondo del vino dolce. Prodotto nella rinomata regione del Burgenland in Austria, questo vino è il risultato della dedizione e dell'esperienza della cantina Kracher, famosa per la sua eccellenza vinicola.
L'Auslese è un vino dolce straordinario, ottenuto da uve selezionate e raccolte manualmente al culmine della loro maturazione, quando hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. La vendemmia tardiva consente di sviluppare aromi complessi e intensi, tipici di questa categoria di vini.
Al naso, il Cuvée Auslese di Kracher offre un bouquet ricco e variegato con note di frutta esotica come mango e ananas, integrato da sfumature di miele, albicocca secca e un tocco floreale che rende il profilo aromatico particolarmente affascinante. In bocca, questo vino dolce sorprende per la sua struttura morbida e vellutata, bilanciata da un'acidità vibrante che ne esalta la freschezza.
Il formato da 375ml lo rende ideale per un consumo moderato o per essere degustato in momenti speciali. È perfetto in abbinamento a dessert a base di frutta, formaggi erborinati o semplicemente gustato da solo per apprezzarne appieno la complessità.
La maestria della cantina Kracher si riflette in ogni sorso, garantendo un'esperienza indimenticabile per gli amanti dei vini dolci di alta qualità.
L'Auslese è un vino dolce straordinario, ottenuto da uve selezionate e raccolte manualmente al culmine della loro maturazione, quando hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. La vendemmia tardiva consente di sviluppare aromi complessi e intensi, tipici di questa categoria di vini.
Al naso, il Cuvée Auslese di Kracher offre un bouquet ricco e variegato con note di frutta esotica come mango e ananas, integrato da sfumature di miele, albicocca secca e un tocco floreale che rende il profilo aromatico particolarmente affascinante. In bocca, questo vino dolce sorprende per la sua struttura morbida e vellutata, bilanciata da un'acidità vibrante che ne esalta la freschezza.
Il formato da 375ml lo rende ideale per un consumo moderato o per essere degustato in momenti speciali. È perfetto in abbinamento a dessert a base di frutta, formaggi erborinati o semplicemente gustato da solo per apprezzarne appieno la complessità.
La maestria della cantina Kracher si riflette in ogni sorso, garantendo un'esperienza indimenticabile per gli amanti dei vini dolci di alta qualità.
Le domaine
Weinlaubenhof Kracher (Kracher) – Domaine en Burgenland (Seewinkel)
Découvrez l'histoire et les vins de Weinlaubenhof Kracher (Kracher).
Domaine viticole d'Illmitz (Burgenland, Autriche), réputé pour ses vins doux nobles — notamment Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen et Eiswein — et produisant en quantité limitée des vins blancs et rouges secs.
Région:
Burgenland (Seewinkel)
Pays:
Austria
Cépages:
Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Rosenmuskateller, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Spécialiste reconnu à l'échelle mondiale des vins doux nobles.
Trois vins ayant obtenu 100 points de The Wine Advocate.
Gestion familiale à la troisième génération; Gerhard Kracher dirige le domaine depuis 2007.
Library Release: sélections conservées pendant de nombreuses années et commercialisées en millésimes dédiés comme bouteilles de collection.
Vignobles implantés dans le microclimat unique du Seewinkel, près du Neusiedlersee.
Histoire du domaine
Kracher est une entreprise familiale avec trois générations engagées dans la viticulture du Seewinkel. Le nom est devenu célèbre à l'international surtout grâce au travail innovant d'Alois Kracher, qui, dans les années 1990, a relancé et redéfini les vins doux autrichiens; aujourd'hui la direction est assurée par Gerhard Kracher, qui a pris la direction opérationnelle au milieu des années 2000.
Philosophie de production
La maison vise à exprimer le territoire à travers des vins doux d'une grande finesse et d'un bel équilibre: la pratique œnologique privilégie l'expression du fruit, l'élégance et la tension minérale plutôt que la simple concentration de sucre. Pour certaines sélections, l'élevage en bois est mis en valeur, tandis que d'autres sont laissées plus fraîches, avec un contact prolongé sur lies ou en grands contenants.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la région du Seewinkel, entre Illmitz et les rives du lac de Neusiedl. Le microclimat pannonien, caractérisé par des brumes automnales et des conditions chaudes et humides favorables au développement de la Botrytis cinerea, est essentiel à la production des vins doux typiques du domaine.
Récompenses
Distinctions internationales de premier plan: parmi les exemples récents, la nouvelle du 29 avril 2025 selon laquelle trois Trockenbeerenauslesen ont obtenu 100 points attribués par The Wine Advocate. Le domaine est souvent cité comme l'une des références pour les vins doux autrichiens.
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