Cantina Deiana

Dolce Isola dei Nuraghi IGT 50cl - Oirad - Cantina Deiana 2020

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Format: 50 cl

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Informations techniques
Producteur Cantina Deiana
Nom Isola dei Nuraghi IGT
Variété Moscato, Malvasia, Nasco
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 50 cl
Profil aromatique Fruité, doux, notes de cerise et fruits rouges
Méthode de vinification Fermentation partielle pour conserver la douceur
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin doux
Vieillissement 3-4 mois en acier, 90 jours en barriques, 3 mois en bouteille
Type de fût Barriques en chêne
Couleur Rouge
Température de service 12-14°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Desserts, pâtisseries, sucreries
Au cœur de la tradition vitivinicole de la Sardaigne, le Dolce Isola dei Nuraghi IGT de Cantina Deiana se présente comme une élégante expression de douceur territoriale. Obtenu en sélectionnant des raisins autochtones de la région, ce vin doux enchante par son profil aromatique évoquant des notes de fruits mûrs, de miel et de légères touches florales. Arrondi par un affinage qui préserve la fraîcheur et le caractère authentique du cépage, il offre une complexité équilibrée et enveloppante. Sa structure douce et veloutée fait de ce nectar un accompagnement idéal pour les desserts de la tradition sarde, les fromages à pâte persillée ou les moments de méditation. La persistance gustative invite à une gorgée après l’autre, offrant une expérience sensorielle typique du territoire de l’Isola dei Nuraghi, où le vin devient un récit de passion et de racines profondes. Un choix précieux pour ceux qui recherchent un doux autochtone authentique, fruit du savoir-faire de Cantina Deiana.
Le domaine

Cantina Deiana – Domaine en Sardegna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Deiana.

Marque sarde active dans la production et la commercialisation de vins DOC et IGT, réputée notamment pour des cuvées comme le Vermentino « Donnikalia » ; elle dispose d'une boutique de vins, de dégustations guidées et de services d'accueil en Sardaigne. (https://www.ferrucciodeiana.it/)
Région: Sardegna
Pays: Italia
Cépages: Vermentino, Monica, Cannonau, Malvasia, Barbera, Carignano ([ferrucciodeiana.it](https://www.ferrucciodeiana.it/))
Siège social et boutique de vins à Settimo San Pietro, Sardaigne. Présence d'étiquettes reconnues au niveau commercial telles que « Donnikalia ». Propose des dégustations guidées, des visites et un accueil pour les visiteurs. Produits distribués via des canaux e-commerce et des distributeurs internationaux.
Histoire du domaine
Le projet est présenté comme une initiative consacrée à la mise en valeur du territoire du Basso Campidano / Parteolla: le domaine est né de l’engagement de la famille Deiana à produire des vins qui expriment les collines et les traditions locales.
Philosophie de production
Axé sur la valorisation du terroir sarde et des cépages autochtones, en accordant une attention particulière aux techniques de vinification qui préservent la fraîcheur et l'identité des cépages.
Terroir et vignobles
Siège opérationnel et showroom à Su Leunaxi / Settimo San Pietro; la zone de référence est la Sardaigne méridionale.
Récompenses
Sur le site officiel et dans les fiches produits, des distinctions sont mentionnées pour certaines étiquettes, sans détail exhaustif sur les pages consultées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An