Tenuta La Chiusa

Elba Rosso DOC - Tenuta La Chiusa 2021

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$19.87

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Informations techniques
PRODUCTEUR La Chiusa
NOM DOC
VARIÉTÉ Sangiovese 70% - Merlot 30%
VINTAGE 2021
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Toscana
ZONE DE PRODUCTION Portoferraio
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage

Elba Rosso est un vin rouge produit à Portoferraio sur l'île d'Elbe, avec 70% de Sangiovese et 30% de Merlot, les vignes sont cultivées sur un sol plat, argileux et riche en fer.

Le Merlot est vendangé tôt, sinon le Sangiovese se fait à la mi-septembre ; la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec macération pendant 7 jours et le passage en barriques de chêne pendant une courte période.

Un vin à la robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Les premières notes qui ressortent au nez sont celles typiques des épices et du cuir de Sangiovese, les notes secondaires sont de fruits rouges mûrs, de violette et d'herbes aromatiques.

En bouche, le goût est plein et enveloppant, avec des tanins équilibrés et de la fraîcheur, caractéristiques d'un vin jeune avec une bonne note savoureuse, typique des vins de l'île.

Il accompagne parfaitement les soupes, les viandes rôties ou grillées, le poulet cacciatore et les fromages moyennement affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Toscana


Producteur: Tenuta La Chiusa

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Remerciements officiels

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B
Barbara
Due grandi vitigni

Un buon vino da due grandi vitigni Merlot e Sangiovese, un connubio perfetto

N
Nevio R.
Tannini giusti

Buon vino rosso giovane non molto tannico come piace a me… spedizione veloce

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Due grandi vitigni

Un buon vino da due grandi vitigni Merlot e Sangiovese, un connubio perfetto

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Tannini giusti

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