Etna Rosso BIO DOC - Pettinociarelle - Magnum - Famiglia Statella 2018
Format: 150 cl
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Producteur
|
Famiglia Statella |
Nom
|
Etna Rosso DOC |
Variété
|
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
Vintage
|
2018 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes minérales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier avec macération sur les peaux |
Région
|
Sicile |
Zone de production
|
Etna |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques siciliens |
Un rouge biologique qui représente bien l'expression du terroir de l'Etna que la famille Statella veut produire, Etna Rosso Pettinociarelle, nom qui doit au quartier dans lequel se trouvent les vignes, est un vin qui se déverse dans le verre avec un rubis très intense couleur rouge dans la jeunesse.
L'examen olfactif révèle un large bouquet avec une prédominance d'arômes de fruits rouges. Un vin équilibré, aux tanins denses et veloutés qui caressent le palais pour une finale longue et persistante à savourer pleinement. Excellent verre à servir en accompagnement de plats de viande, rôtis, charcuterie et fromages affinés.
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Informations techniques
Famille Statella
2018
Italie
1.5L
Toujours rouge
13,5%
Nerello mascalese 90% - Nerello cappuccino 10%
16 °C
Organique-DOC
18 °C
Sicile
Viande - Fromage
commune de Castiglione di Sicilia - commune de Solicchiata - commune de Pettinociarelle
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Sicile
Famiglia Statella – Domaine en Sicilia
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Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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