Franciacorta DOCG Brut - Ricci Curbastro

Ricci Curbastro

Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10% Franciacorta DOCG Brut 75 cl

$26.83−13%($35.77/ℓ)
Prix conseillé : $30.69

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Informations techniques

Producteur
Ricci Curbastro
Nom
Franciacorta DOCG Brut
Variété
Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification
Méthode classique (mousseux)
Vieillissement
Minimum 18 mois sur lies
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Jaune paille
AI

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Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Franciacorta DOCG Brut - Ricci Curbastro

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Il Franciacorta DOCG Brut della cantina Ricci Curbastro è un rappresentante eccellente dell’elevata qualità vinicola della Lombardia, noto per la sua raffinatezza e eleganza. Prodotto con un assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino arricchito da una perlage fine e persistente che invita alla degustazione.

Dal punto di vista olfattivo, il Franciacorta Brut di Ricci Curbastro offre un bouquet complesso e seducente, dove si intrecciano note di frutta fresca come pesca e mela verde, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato, risultato di una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi secondo il disciplinare della DOCG Franciacorta.

Al palato, il vino si presenta equilibrato e cremoso, con un’eccellente freschezza acidica che bilancia la sua struttura. La complessità aromatica si ripercorre in bocca, confermando le sensazioni olfattive con un finale lungo e piacevolmente armonico. Questo spumante è capace di offrire un sorso dinamico, esprimendo al meglio le caratteristiche varietali delle uve utilizzate.

Ideale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Brut di Ricci Curbastro si abbina splendidamente con antipasti di mare, piatti di riso delicati o come raffinato accompagnamento di un intero pasto a base di pesce. La sua versatilità lo rende inoltre un ottimo compagno per celebrazioni e momenti speciali, garantendo un tocco di classe indimenticabile a ogni sorso.

Una scelta perfetta per gli amanti degli spumanti sofisticati che cercano in un vino l’espressione del terroir e la maestria enologica della Franciacorta.

Le domaine

Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit

LombardiaItalia

Domaine historique de Franciacorta, établi à Villa Evelina (Capriolo, BS), réputé pour la production de Franciacorta DOCG, de vins tranquilles (Curtefranca, Sebino IGT) et pour le Museo Agricolo e del Vino situé dans le domaine.
Cépages
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Erbamat
  • Musée agricole et du vin, le seul en Franciacorta, inauguré en 1986.
  • Siège historique à Villa Evelina, Capriolo, avec cave hypogée dans le parc.
  • Production de Franciacorta DOCG et de vins tranquilles
  • Certification Equalitas en tant qu'« Entreprise durable »
  • Boutique en ligne avec ventes destinées au territoire italien.
L’histoire
La famille Ricci Curbastro possède une longue tradition agricole ancrée entre la Romagne et la Franciacorta; l'exploitation de Capriolo s'est développée au fil du temps avec la construction d'une cave souterraine dans le parc de Villa Evelina et la création du Museo Agricolo e del Vino, inauguré en 1986 à l'initiative de Gualberto Ricci Curbastro. Au fil des ans, la propriété a élargi ses activités en intégrant l'agritourisme, la vente directe et la production de vins méthode traditionnelle et de vins tranquilles.
Philosophie de production
Le domaine allie respect de la tradition et pratiques agricoles contemporaines, avec une attention portée à la durabilité: il est certifié «Azienda Sostenibile» selon le référentiel Equalitas et promeut des pratiques de gestion environnementale et de réduction de la consommation d'énergie.
Terroir et vignobles
Le domaine, situé dans l'appellation Franciacorta, se trouve à Capriolo. Les fermentations et l'élevage des Franciacorta ont lieu dans des installations souterraines aménagées dans le parc historique de la villa; la zone est également liée à la production de Curtefranca et au Sebino IGT.
Récompenses
Certification « Azienda Sostenibile » selon le référentiel Equalitas.