Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari

Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari est un saké japonais précieux qui séduit par sa pureté et sa finesse. Produit avec du riz Yamada Nishiki, la variété la plus appréciée pour les sakés de haute qualité, le riz est poli jusqu'à 50 % pour éliminer les parties extérieures, conférant un caractère élégant et délicat. La fermentation se déroule à basse température, permettant le développement d'arômes complexes et un équilibre impeccable entre douceur et acidité.

Au nez émergent des notes florales et de légères nuances de fruits blancs, comme la pomme et la poire, accompagnées d’une légère touche umami typique des produits artisanaux. Le goût se présente doux et soyeux, avec une fraîcheur vibrante qui favorise la buvabilité et une finale propre et persistante.

Accompagnement idéal pour des plats à base de poisson cru ou des plats asiatiques délicats, le Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari représente une expérience sensorielle authentique venue du cœur du Japon.