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| Porcelain Shanghai | |
| Gin | |
| Agrumé, frais, épicé | |
| Baies de genièvre, mandarine, botanicals | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Distillation à la vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
Le procédé de distillation artisanale met en valeur le caractère sec du gin, tandis que la présence de la mandarine le rend unique dans le panorama des gins secs. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes lumineux, équilibrés par de légères nuances épicées et florales, qui se aprofundissent en bouche avec un équilibre fin entre salinité et douceur naturelle.
Le Gin Dry Mandarin est idéal pour le mixage dans des cocktails au caractère frais et vif, comme le classique Gin Tonic rehaussé d'une touche d'agrumes ou un Negroni revisité. Sa polyvalence le rend également parfait pour être dégusté pur, afin d'en apprécier pleinement la complexité et le plaisir aromatique. Un distillat qui raconte la contamination entre tradition occidentale et innovation asiatique.
Porcelain Shanghai
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Porcelain Shanghai.
Distillation
Alambic en cuivre sur mesure de 500 L nommé Mulan avec dôme d'alambic ; distillation en colonne avec chambre d'infusion à la vapeur. Les botaniques sont mijotées dans la chaudière pendant la nuit et les vapeurs passent par une colonne à 6 plateaux avant condensation ultra-refroidie.