Gin Dry Mandarin 70cl - Porcelain Shanghai

Porcelain Shanghai

Format: 70 cl

-18%


Prix recommandé: $116.21
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Informations techniques
Producteur Porcelain Shanghai
Taper Gin
Profil aromatique Agrumé, frais, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, mandarine, botanicals
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le Gin Dry Mandarin de Porcelain Shanghai est un distillat raffiné qui se distingue par son interprétation moderne et vibrante du gin classique. Produit dans la région de Shanghai, ce gin exprime au mieux les caractéristiques du terroir grâce à l'utilisation de botaniques sélectionnées, avec un rôle principal de la mandarine, qui apporte fraîcheur et une note d'agrumes intense et agréablement persistante.

Le procédé de distillation artisanale met en valeur le caractère sec du gin, tandis que la présence de la mandarine le rend unique dans le panorama des gins secs. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes lumineux, équilibrés par de légères nuances épicées et florales, qui se aprofundissent en bouche avec un équilibre fin entre salinité et douceur naturelle.

Le Gin Dry Mandarin est idéal pour le mixage dans des cocktails au caractère frais et vif, comme le classique Gin Tonic rehaussé d'une touche d'agrumes ou un Negroni revisité. Sa polyvalence le rend également parfait pour être dégusté pur, afin d'en apprécier pleinement la complexité et le plaisir aromatique. Un distillat qui raconte la contamination entre tradition occidentale et innovation asiatique.
Distillerie

Porcelain Shanghai

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Porcelain Shanghai.

Producteur chinois de gin inspirés par l'esthétique et les botaniques locales : entreprise familiale avec le spiritueux signature Porcelain Shanghai Dry Gin et une variante à la mandarine. Les bouteilles sont souvent présentées dans des contenants en céramique faits main et élégants.
gin gin inspirés par les botaniques chinoises gin aromatisés à la mandarine gin artisanal gin en bouteille céramique
Pays Chine
Région Liaoning

Distillation

Alambic en cuivre sur mesure de 500 L nommé Mulan avec dôme d'alambic ; distillation en colonne avec chambre d'infusion à la vapeur. Les botaniques sont mijotées dans la chaudière pendant la nuit et les vapeurs passent par une colonne à 6 plateaux avant condensation ultra-refroidie.

Matières premières

Baies de genièvre de Mongolie Baies de goji Poivre du Sichuan Cardamome Graines de coriandre Amande Noisette Zeste d'orange

Produits représentatifs

Porcelain Shanghai Dry Gin (Gin Dry) 70cl Porcelain Mandarin Gin (Gin Dry Mandarin) 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An