Grappa Berta Riserva Tre Soli Tre 2014 70cl - Caisse en Bois

Berta

Format: 70 cl

-17%
Prix recommandé: $194.93
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Informations techniques
Producteur Berta
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, complexe, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients Marcs de raisins sélectionnés
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts en bois noble
Vieillissement Minimum 3 ans en bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2-3
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante

La Grappa Berta Riserva Tre Soli Tre 2014 est une expression prestigieuse de distillat qui capture l'essence des meilleures traditions italiennes dans la production de grappa. Réalisée avec une sélection soignée de marc provenant des vignobles les plus célèbres du Piémont, cette grappa représente un véritable chef-d'œuvre de la distillerie Berta, connue pour son dévouement à la qualité et à l'innovation.

Distillée en 2014, la Réserve Tre Soli Tre a passé une longue période de maturation dans de petits fûts en bois, qui lui confèrent une richesse d'arômes et une complexité extraordinaire. Le bois, soigneusement sélectionné, joue un rôle fondamental dans le processus de vieillissement, enrichissant le distillat de tons chauds et enveloppants. 

Au nez, le bouquet est intensément aromatique, avec des notes évoluées de fruits secs, de vanille, et des touches épicées de muscade et de chocolat. En bouche, la grappa se révèle douce et équilibrée, avec un goût plein qui évoque les saveurs du bois et des fruits mûrs, culminant dans une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation d'harmonie et de chaleur.

Idéale comme digestif, la Grappa Berta Riserva Tre Soli Tre est parfaite pour être dégustée en fin de repas, servie à température ambiante ou légèrement réchauffée. Sa complexité et son élégance en font également une excellente compagne pour la méditation, peut-être accompagnée d'un bon cigare ou de chocolat noir.

Cette grappa est destinée aux connaisseurs et aux amateurs de spiritueux haut de gamme, qui sauront apprécier non seulement son goût exceptionnel mais aussi l'artisanat et l'histoire qu'elle porte en elle.

Distillerie

Distilleria Berta

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An