Grappa Berta Unica 50cl

Distilleria Berta

Format: 50 cl

-11%


Prix recommandé: $49.05
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Informations techniques
Producteur Distilleria Berta
Taper Grappa
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement herbacé
Ingrédients Marcs de raisins sélectionnés
Format 50 cl
Gradation 43.0%
Vieillissement Jeune, sans vieillissement
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation À température ambiante, en digestif
Le Grappa Berta Unica représente une expression exceptionnelle de distillat, méticuleusement produit par la distillerie renommée Berta située dans les collines pittoresques du Piémont. Cette grappa est obtenue par la distillation de marcs sélectionnés, issus de raisins de haute qualité, qui sont soigneusement choisis et traités suivant des méthodes traditionnelles combinées à des innovations technologiques de pointe.

Présentée dans une élégante bouteille de 50 cl, la Grappa Unica se distingue par sa couleur cristalline et son profil aromatique intensément riche et complexe. Au nez, elle offre un bouquet varié qui va des notes fruitées de pomme et de poire à des nuances florales, enrichies par une légère touche de vanille due au bref passage dans de petits contenants en bois qui affine son vieillissement.

En bouche, la Grappa Berta Unica est veloutée et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre l'alcool et la douceur qui la rend agréablement persistante, laissant une sensation chaude et enveloppante. Sa structure complexe et son élégance raffinée la rendent idéale pour être dégustée en fin de repas, comme digestif, ou tout simplement comme un plaisir raffiné de méditation.

Le soin dans la sélection des matières premières et le processus de distillation rigoureux font de cette grappa un choix précieux pour les connaisseurs et les amateurs désirant découvrir l'essence pure des raisins piémontais transformés en un distillat d'une qualité incomparable. Un ajout de classe pour toute cave à vin et un cadeau idéal pour les passionnés de grappas italiennes d'excellence.
Distillerie

Distilleria Berta

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

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