Grappa di Barolo 1996 70cl - Le Grandi Riserve - Marolo

Marolo

Format: 70 cl

-14%
Prix recommandé: $219.03
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponible via nos partenaires
Expédition sous 2 à 5 jours ouvrés
Accès direct à une large sélection de produits via nos partenaires

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Marolo
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de vanille et d'épices
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 70 cl
Gradation 50.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2
Filtration Légère
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre clair
Consommation À température ambiante, après le repas
La Grappa di Barolo 1996 Le Grandi Riserve di Marolo se présente comme un distillat qui a su harmoniser le temps et la matière première : limpide mais riche, il montre un profil aromatique évolué et bien défini. Au nez se révèlent des sensations de fruits secs mûrs, de légères notes vanillées et une touche d'épices douces ; la complexité est bien dosée, sans jamais devenir lourde, et laisse place à une pureté olfactive qui invite à la dégustation.

En bouche, il est chaud et enveloppant, avec une rondeur agréable et une structure qui supporte bien la chaleur alcoolique ; la persistance est longue, avec des retours d'amande torréfiée, des notes de tabac doux et des zestes d'agrumes qui rendent la finale sèche et satisfaisante. On le déguste au mieux dans un verre à liqueur, à température ambiante ou légèrement frais, idéal pour la méditation après le repas ou en accompagnement de chocolat noir et de fromages affinés, lorsque l'on cherche une gorgée qui accompagne avec élégance.
Distillerie

Marolo

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) est un producteur piémontais basé à Alba, spécialisé dans la grappa, les eaux-de-vie de fruits et une gamme de liqueurs et d'amari traditionnels. L'entreprise combine des techniques artisanales de distillation avec des projets de récupération de recettes historiques et des collaborations pour des gins et spiritueux modernes.
grappa piémontaise grappa monovariétale eaux-de-vie de fruits amari traditionnels vermouth de Turin liqueurs aux herbes gin artisanal
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1977

Distillation

Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (marc) fruits (abricots, pommes, poires) herbes et botanicals locaux

Produits représentatifs

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Eau-de-vie d'abricots 'Armoûgnan' Eau-de-vie de pommes 'Carpendû' (et version vieillie) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / réserves)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An