Grappa di Barolo Riserva 70cl - Astucciato - Storie di Vitigno - Mazzetti

Équilibrée et profonde, cette Grappa di Barolo Riserva signée Mazzetti exprime le caractère du cépage d'origine sans forcer. Au nez se dégagent des notes de fruits secs, de roses fanées et une subtile empreinte épicée, avec des touches d'amande et de miel qui complètent le tableau aromatique ; le profil reste net et intense, avec une empreinte variétale reconnaissable. En bouche, elle est pleine, avec une chaleur présente mais bien dosée, un corps rond et une texture veloutée ; l'équilibre entre douceur et fraîcheur soutient une persistance agréable et une finale sapide, légèrement amère.

Elle se sert dans de petits verres à une température légèrement fraîche pour mieux saisir les arômes : un verre en forme de tulipe met en valeur les nuances les plus subtiles. Elle se prête comme digestif après des repas structurés et accompagne bien le chocolat noir, les fromages affinés ou la pâtisserie sèche sans les dominer ; l'étui la rend également élégante comme cadeau. Parfaite pour ceux qui recherchent une grappa de caractère, capable de raconter avec sobriété et finesse les traces de son terroir et du travail de distillation.