La Grappa Mazzetti Barolo Invecchiata 70cl Collezione est une distillation raffinée qui capture l'essence de l'un des vins italiens les plus prestigieux, le Barolo. Au lieu d'utiliser les méthodes de distillation les plus courantes, Mazzetti sélectionne soigneusement les marcs de raisins Nebbiolo, vinifiés pour produire le Barolo, et les soumet à un processus de vieillissement en fûts de chêne. Cela intensifie non seulement le profil aromatique de la grappa, mais lui confère également une complexité et une profondeur uniques.

Après une période de maturation, la grappa arbore une couleur ambrée, tandis que son bouquet s'enrichit de notes de fruits mûrs, d'épices, de vanille et de chocolat, résultat de l'interaction entre l'alcool et le bois. Le goût, velouté et persistant, révèle des notes de tannin légèrement atténuées par la douceur naturelle du résidu de marc.

La consommation de cette grappa, servie à température ambiante ou légèrement fraîche, peut être une conclusion élégante à un repas ou une magnifique compagnie pour des moments de dégustation méditative. Elle constitue également un cadeau précieux pour les amateurs de grappas artisanales de haute qualité. Avec sa présentation dans une bouteille élégante et soignée, la Grappa Mazzetti Barolo Invecchiata représente un véritable joyau de la distillerie Mazzetti, célébrant la tradition et l'innovation vinicole italienne.