Gaja n'est pas "seulement" attribuable à Barberesco et Barolo, mais représente également l'excellence avec des étiquettes de distillats incroyablement sublimes et absolument incontournables.

Rennina est une grappa obtenue à partir de la distillation du marc de raisin Sangiovese. Après fermentation, le marc encore juteux et doux est préparé pour la distillation. Cette dernière se déroule très lentement et grâce à l'utilisation d'un alambic discontinu.

Le distillat obtenu a une teneur en alcool comprise entre 70 et 75 % vol. qui sera ensuite dilué avec de l'eau distillée jusqu'au degré indiqué sur l'étiquette. Nous procédons à la mise en bouteille et à la commercialisation.

Une étiquette prestigieuse, une grappa blanche à la couleur cristalline et aux senteurs florales et délicates. Fin en bouche avec sa structure riche et sa finale légèrement poivrée, c'est une bouteille incontournable pour les amateurs et les connaisseurs.

Informations techniques

Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Zone de production

Piémont