Grappa di Moscato Affinata 5 anni 300cl - Jeroboam - Marolo
MaroloFormat: 300 cl
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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, notes de miel et de vanille |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat |
 Format |
300 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Type de fût |
Bois de chêne |
 Vieillissement |
5 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche |
En bouche, la dégustation est douce et enveloppante : la structure exprime rondeur et chaleur maîtrisée, avec une netteté qui permet d'apprécier la progression aromatique vers une finale longue et sapide. La présence alcoolique est bien calibrée, soutenue par une sensation quasi soyeuse qui invite à une seconde dégustation. Indiquée en fin de repas, elle s'accorde avec grâce aux pâtisseries sèches, tartes aux fruits et fromages affinés ; servir légèrement fraîche dans de grands verres pour exalter la persistance aromatique. Elle laisse un arrière-goût sapide et persistant, idéal pour une dégustation méditative.
Marolo
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Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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