Grappa di Moscato Barricata 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiFormat: 150 cl
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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, doux |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts en bois (barrique) |
 Vieillissement |
Vieilli en fûts de bois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic à vapeur |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
En bouche, elle est enveloppante et bien équilibrée : des sensations rondes et chaudes sont soutenues par une structure nette, avec une bonne persistance qui laisse des souvenirs fruités et toastés. L'alcool est présent mais intégré, apportant de la chaleur sans être envahissant ; la dégustation est plaisante et fluide. Excellente en digestif après un repas copieux, elle se marie idéalement avec le chocolat noir, les pâtisseries sèches ou les fromages à pâte dure. On l'apprécie mieux dans un verre en tulipe, dégustée lentement pour suivre l'évolution des arômes.
Mazzetti
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Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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