Grappa IG Priè Blanc 50cl - La Valdotaine

La Grappa IG Priè Blanc 50cl - La Valdotaine naît de l'un des cépages autochtones les plus précieux de la Vallée d’Aoste, le Prié Blanc, réputé pour son adaptabilité aux terrains montagneux et sa qualité aromatique élevée. Obtenue par la distillation des marcs de ce cépage, la grappa exprime avec élégance et finesse les caractères typiques du territoire alpin, où l’air frais et l’altitude confèrent aux raisins une fraîcheur et une vivacité uniques.

Au nez, elle se révèle intense, avec des arômes fragrants d’herbes alpines, de fleurs blanches et de légères notes fruitées qui se mêlent à une délicate minéralité. Le palais est doux, harmonieux, avec une finale propre et persistante qui rappelle le caractère authentique de la matière première. Cette grappa s’accorde avec grâce à des moments de méditation, dialoguant magnifiquement avec des desserts à base de fruits secs ou des fromages affinés.

Un distillat qui reflète la vocation artisanale de La Valdotaine et la richesse du patrimoine œnologique valdôtain.