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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement herbacé |
 Ingrédients |
Marcs de Pigato |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Pigato |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Digestif, servir à température ambiante |
La Grappa Marolo Pigato Parodi 70cl è un distillato pregiato, frutto dell'arte della distillazione della rinomata Cantina Marolo. Questa grappa nasce dalla vinaccia di Pigato, un vitigno autoctono della Liguria, particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche aromatiche e la qualità dei suoi acini.
Alla vista, si presenta cristallina e limpida, di una trasparenza brillante. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico complesso ed elegante, con note floreali e fruttate che richiamano la freschezza dei fiori di campo e la dolcezza della frutta matura. Il palato è avvolto da una sensazione di morbidezza e calore, con un perfetto equilibrio tra delicatezza e intensità. I sentori di uva, leggermente appassiti, si fondono armoniosamente con note speziate, conferendo alla grappa una persistenza lunga e piacevole.
Questa grappa è ideale per essere gustata lentamente a fine pasto, magari in abbinamento a un buon cioccolato fondente o a dolci secchi, per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche. La Grappa Marolo Pigato Parodi Cl.70 è un omaggio alla tradizione e alla qualità, perfetta per chi cerca un distillato che sappia coniugare storia e innovazione.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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