Grappa Marzadro Infusione Asperula 50cl

Marzadro

Format: 50 cl

-22%


Prix recommandé: $38.19
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Informations techniques
Producteur Marzadro
Taper Grappa
Profil aromatique Herbacé, floral, épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Vieillissement Vieillissement court ou absent
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Température ambiante, digestif

La Grappa Marzadro Infusione Asperula représente une sublime expression de l'art de la distillation italienne combinée à l'innovante infusion d'herbes. Produite en quantité limitée, ce distillat est le fruit du travail méticuleux de la Distilleria Marzadro, renommée pour son dévouement à la qualité et à l'authenticité.

Distillée en utilisant des méthodes traditionnelles, cette grappa est infusée avec Asperula, également connue sous le nom de "bois doux", une herbe qui pousse à l'état sauvage dans les régions alpines de l'Italie. La rencontre entre la grappa pure et l'asperula confère au produit final des notes aromatiques uniques, où se perçoivent des senteurs de fleurs fraîches et une légère note balsamique.

Au palais, la Grappa Marzadro Infusione Asperula se révèle douce et enveloppante, avec un arrière-goût agréablement persistant qui laisse place à des réflexions aromatiques complexes. Il est conseillé de la servir légèrement fraîche pour en rehausser les qualités, idéale comme digestif après un dîner raffiné.

Parfaite pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation qui va au-delà du traditionnel, cette grappa est un véritable voyage dans le territoire et les traditions italiennes, la rendant une addition précieuse à la collection de chaque connaisseur.

Distillerie

Marzadro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.

Producteur familial du Trentin spécialisé dans la grappa, le gin et les liqueurs. Né sur le territoire de la Vallagarina, Marzadro allie tradition locale et innovation avec des lignes de grappas monovariétales, des vieillissements en bois nobles, des gins artisanaux et une gamme d'amari et de crèmes.
grappa grappas vieillis grappas monovariétales gin artisanal amari et liqueurs aux herbes crèmes de fruits spiritueux du Trentin producteur familial
Pays Italie
Région Trentino-Alto Adige
Fondation 1949

Distillation

Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).

Vieillissement

Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.

Matières premières

marc de raisin (pomace) pour grappa botaniques locales pour gin et amari (p. ex. genévrier, laurier, romarin, sauge, agrumes)

Produits représentatifs

Le Diciotto Lune (Grappa Stravecchia) Gin Luz Amaro Marzadro Le Giare (Affinata Amarone) Grappa Anfora Linee 'Espressioni' di Andrea Marzadro

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An