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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
51.4% |
 Type de fût |
Bois de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
En bouche, elle confirme la cohérence du projet : chaleur enveloppante, corps structuré et une texture onctueuse qui laisse place à une persistance sapide et à des retours aromatiques agréables. Idéale servie en fin de repas dans de petits verres, elle se prête tant à la méditation qu'à l'accompagnement de petites douceurs au chocolat ou au caramel ; elle s'apprécie au mieux à une température modérée, légèrement fraîche. L'étui met le produit en valeur comme cadeau ou comme pièce à exposer dans la collection de distillats.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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