Grappa Riserva Barrique 70cl - Distilleria Caselli
Distilleria CaselliFormat: 70 cl
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 Producteur |
Distilleria Caselli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Barrique en chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration légère |
 Couleur |
Ambré |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Le terroir et le savoir-faire artisanal de la Distilleria Caselli se fondent dans cette grappa élégante et enveloppante, idéale pour la méditation après repas ou associée à des desserts à base de chocolat noir. La structure équilibrée et la persistance aromatique en font une expérience sensorielle complète, capable de séduire les amateurs de grappe de caractère.
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Distillation
Infusion et macération pour les liqueurs ; distillation des marcs pour la grappa ; pour certains gins une distillation en 'steam pot still' / pot still est signalée (sources commerciales).
Vieillissement
Pour la grappa riserva un affinage en barrique est indiqué ; la gamme comprend aussi des grappa bianca non vieillies et des liqueurs obtenues par infusion/maceration.
Matières premières
Produits représentatifs
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