Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone
Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone

Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone

Rocca del Dragone
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Format: 75 cl

-18%
$13.25
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Informations techniques
Producteur Rocca del Dragone
Nom Greco di Tufo DOCG
Variété Greco
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Tufo, Avellino
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Minimum 4 mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages frais

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Le Greco di Tufo DOCG de Rocca del Dragone se présente avec un style net et centré : des parfums de fleurs blanches et de fruits à chair jaune se mêlent à des notes d'agrumes et à une subtile minéralité qui confère de la tension au palais.

En bouche, il montre une bonne acidité, un équilibre et une agréable sapidité qui soutiennent une structure de corps moyen ; la trame est fraîche mais pas frêle, avec une consistance qui invite à la dégustation et une persistance qui laisse des traces salines et d'agrumes. C'est un vin polyvalent en cuisine : idéal avec les fruits de mer, les crustacés et le poisson grillé, il s'accorde également bien avec des pâtes savoureuses à base de produits de la mer ou avec des fromages frais. Servi bien frais, il met en valeur sa vivacité, tandis qu'un léger repos en bouteille affine son harmonie. Parfait aussi bien en apéritif de classe que pour accompagner un repas à la saveur méditerranéenne, sans écraser les saveurs mais en apportant caractère et pureté.
Le domaine

Rocca del Dragone – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Rocca del Dragone.

Ligne de vins commercialisée par Orion Wines, avec des cuvées provenant de la Campania (IGP) et axée sur des cépages méridionaux traditionnels tels que Aglianico, Falanghina et Greco.
Région: Campania
Pays: Italia
Cépages: Aglianico, Falanghina, Greco (Greco di Tufo)
La gamme se compose principalement d'Aglianico, de Falanghina et d'une version de Greco di Tufo. Falanghina, dont une partie de la masse est élevée en barrique. Produits commercialisés par Orion Wines, entreprise qui coordonne les vignobles et la production en travaillant avec des vignerons sélectionnés. Présence bien établie sur le marché international et évaluations sur des plateformes telles que Vivino. Étiquettes disponibles.
Voir tous les vins de Rocca del Dragone Le domaine Rocca del Dragone
Histoire du domaine
Le nom s'inspire d'une « rocca » sur le Monte Petrino, près de Mondragone; selon la narration présente sur le site officiel de la marque, une légende locale raconte qu'un dragon habitait la montagne et donnait son nom au lieu. La marque Rocca del Dragone regroupe des vins produits en Campanie grâce à la collaboration avec des vignerons locaux et fait partie des marques commerciales d'Orion Wines.
Philosophie de production
La gamme suit la philosophie d'Orion Wines: créer des vins expressifs et accessibles en maîtrisant la filière, de la vigne à la mise en bouteille, en privilégiant l'identité du terroir à des prix équitables et en travaillant avec un nombre sélectionné de vignerons partenaires.
Terroir et vignobles
Les vins sont liés à la Campanie, avec des raisins provenant de vignobles sélectionnés dans la province d'Avellino et des références locales à la zone de Mondragone/Monte Petrino comme source d'inspiration pour la marque. Les étiquettes sont principalement IGP Campanie et Greco di Tufo pour le vin blanc dédié à cette appellation.

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Remerciements officiels

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