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 Producteur |
Il Mallo |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Fruité, doux, légèrement amer |
 Ingrédients |
Prunellier, sucre, alcool |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Couleur |
Rouge rubis |
 Consommation |
Servir frais, excellent comme digestif |
Le Mallo Bargnolino Prugnolo est un véritable joyau parmi les spiritueux aux fruits, célèbre pour son authenticité et son lien profond avec les traditions italiennes. Ce distillat dépasse les frontières du goût grâce à l'utilisation exclusive de prugnoles sauvages, dont les baies sont récoltées à la main dans les forêts italiennes à leur pleine maturité. Grâce à leur intensité naturelle, elles confèrent à cette liqueur un profil aromatique distinctif et une complexité agréable.
Bouteille de 70cl, le Bargnolino Prugnolo se déguste pur, de préférence à température ambiante ou légèrement rafraîchi pour mettre en valeur son bouquet riche et multicouche. En bouche, il présente des accents intenses de fruits noirs, une légère note astringente typique des prugnoles et une finale longue et persistante en arômes.
Idéal en tant que digestif, le Mallo Bargnolino Prugnolo s'accorde également parfaitement avec des desserts au chocolat noir ou comme base pour des cocktails innovants, permettant aux amateurs de liqueurs fruitées d'explorer de nouveaux horizons gustatifs. Une proposition raffinée pour de vrais connaisseurs.
Il Mallo
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Vieillissement
Macération dans l'alcool pour le Nocino (indication minimale de 10 mois pour le Nocino) ; certaines variantes subissent ensuite un affinage en fûts de rhum.
Matières premières
Produits représentatifs
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