Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer
Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer
Franz Gojer

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Variété Lagrein
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Riserva Alto Adige DOC Franz Gojer naît dans la région réputée des Dolomites, où le climat montagnard et les variations thermiques exaltent l’identité de ce cépage autochtone. Le Lagrein, connu pour sa structure tannique et son intensité colorimétrique, atteint ici une élégance raffinée grâce à un affinage minutieux en fûts de bois qui adoucit le caractère rustique en apportant une complexité olfactive. Le verre s’ouvre sur des arômes enveloppants de fruits des bois mûrs, d’épices douces et une légère note balsamique rappelant le sous-bois. En bouche, on perçoit la richesse et l’harmonie entre fraîcheur et corps, avec des tanins doux qui invitent à de longs accords gastronomiques. Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, ce Lagrein Riserva représente une parfaite alliance entre tradition alto-adige et techniques modernes, expression authentique du terroir de production.

Remerciements officiels

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