Az. Agricola Villa di Corlo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Corleto - Az. Agricola Villa di Corlo 2024

Name: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Corleto - Az. Agricola Villa di Corlo
Brand: Az. Agricola Villa di Corlo
SKU: rin-23212
Price: 16.28 EUR
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Informations techniques

Producteur	Az. Agricola Villa di Corlo
Nom	Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Variété	Lambrusco Grasparossa
Vintage	2024
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, légèrement épicé
Méthode de vinification	Fermentation en acier, refermentation en bouteille
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Castelvetro, Émilie-Romagne
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant
Vieillissement	Court, principalement en acier
Type de fût	Acier
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	12-14°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Charcuterie, premiers plats, viandes blanches

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Description

Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC produit par l’Azienda Agricola Villa di Corlo naît au cœur de l’Emilia-Romagna, une région renommée pour la tradition œnologique et la composition particulière du sol, riche en argiles et sables favorisant la maturation lisse et intense du raisin. Ce vin exprime au mieux le cépage Grasparossa, connu pour sa structure et sa sapidité, exaltées par une vinification où la refermentation s’effectue par la méthode Charmat, préservant fraîcheur et vivacité. La couleur rouge rubis profond annonce un bouquet large et fruité, avec des notes de cerise mûre, de framboise et de légers accents épicés et floraux.

En bouche, il se présente doux mais doté d’une agréable effervescence, avec des tanins équilibrés et une belle persistance qui invite à la dégustation. Idéal en accompagnement de charcuteries typiques, de plats premiers savoureux et de viandes blanches, c’est un vin polyvalent qui célèbre la tradition modenaise avec élégance et jeunesse.

Le domaine

Azienda Agricola Villa di Corlo – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Villa di Corlo.

Cave située à Baggiovara (Modène), spécialisée dans le Lambrusco (Grasparossa et Sorbara), les vins rouges tranquilles et la production d'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Région: Emilia-Romagna

Pays: Italia

Fondation: 1998

Cépages: Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay

Production de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC et Lambrusco di Sorbara DOC Production et affinage à la propriété de l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Investissement dans les énergies renouvelables: installation photovoltaïque en service depuis 2012 pour réduire les émissions. Offre de vins mousseux méthode traditionnelle et de vins rouges tranquilles à base de Cabernet/Merlot. Siège social et visites: Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara

Voir tous les vins de Azienda Agricola Villa di Corlo Le domaine Azienda Agricola Villa di Corlo

Histoire du domaine

Villa di Corlo est née comme exploitation agricole spécialisée dans la production de vins et, grâce à une acetaia située dans les combles de la villa historique, produit également de l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Le site de l’entreprise indique que la société a été fondée en 1998 et que sa direction est liée à la famille. Au fil du temps, l’entreprise a élargi son offre en se concentrant sur le Lambrusco d’origine locale et sur les vins rouges, en valorisant la production directe des raisins.

Philosophie de production

Le domaine affirme une philosophie alliant respect de la tradition et ouverture à l’innovation: utilisation exclusive de raisins cultivés sur le domaine, technologies modernes pour la vinification des vins effervescents et engagement en faveur de la durabilité environnementale.

Terroir et vignobles

Basée à Baggiovara. Les vignobles sont situés sur des sols typiques de la région et certaines vignes se trouvent sur des collines à environ 320 mètres d'altitude; les fiches produit indiquent des localités telles que San Venanzio di Maranello et Viano pour des vignobles spécifiques.