Liquirizia 70cl - Distilleria Caselli

Distilleria Caselli

Format: 70 cl

-11%
Prix recommandé: $28.96
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Informations techniques
Producteur Distilleria Caselli
Taper Liqueur
Profil aromatique Doux, épicé, herbacé, notes de réglisse
Ingrédients Réglisse, alcool, sucre, eau
Format 70 cl
Gradation 23.0%
Couleur Noir intense
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
La Liquirizia de la Distilleria Caselli est un distillat unique qui renferme toute l’intensité et la profondeur de la racine de réglisse, cultivée dans les terres qui entourent la distillerie historique de Parme. Avec un processus artisanal d’extraction et d’affinage, ce produit sublime les arômes naturels dans un équilibre entre douceur enveloppante et notes balsamiques. Le bouquet se présente intense, avec des senteurs d’anis, de racine fraîche et une légère touche herbacée, tandis qu’en bouche il se révèle doux et persistant, avec une finale qui laisse une agréable sensation de fraîcheur et de chaleur. Parfait tant à déguster pur, à température ambiante, que comme ingrédient raffiné dans des cocktails ou accompagné de biscuits secs et de chocolat noir, il représente un joyau pour les amateurs de saveurs authentiques et des traditions distillatoires italiennes les plus sincères. Un véritable hommage à la réglisse, capable de raconter avec intensité le territoire d’origine.
Distillerie

Distilleria Galdino Caselli

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Galdino Caselli.

Distillerie historique de Sassuolo (Modène) fondée en 1860, spécialisée dans une gamme traditionnelle de liqueurs et spiritueux comprenant le célèbre Sassolino (liqueur à l'anis étoilé), le nocino, le limoncino, la grappa et des gins aromatiques.
distillerie historique liqueurs traditionnels italiens liqueurs aux herbes et épices grappa blanches et réserves en barrique gins aromatiques (olives Taggiasche) liqueurs de fruits
Pays Italie
Région Émilie-Romagne
Fondation 1860

Distillation

Infusion et macération pour les liqueurs ; distillation des marcs pour la grappa ; pour certains gins une distillation en 'steam pot still' / pot still est signalée (sources commerciales).

Vieillissement

Pour la grappa riserva un affinage en barrique est indiqué ; la gamme comprend aussi des grappa bianca non vieillies et des liqueurs obtenues par infusion/maceration.

Matières premières

marc (pour la grappa) Illicium verum / anis étoilé baies de genièvre olives Taggiasche citrons (pour limoncino) écales de noix / noix vertes (pour nocino) herbes aromatiques et épices fruits pour liqueurs de fruits

Produits représentatifs

Sassolino (Sassolino) - liqueur à l'anis étoilé IM GIN (gin et olives Taggiasche) Nocino di Galdino Amaro di Galdino Grappa Riserva Barrique Limoncino

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An