Liquore Genepy Elva 50cl - Bordiga

Le Liquore Genepy Elva di Bordiga représente un hommage authentique aux herbes alpines, soigneusement récoltées dans le territoire préservé de la Vallée d’Aoste. Cette distillation naît d’une sélection de Genepy, un ensemble de variétés d’absinthe qui poussent spontanément en haute altitude, reconnues pour leur parfum frais, herbacé et légèrement amer. Bordiga utilise une méthode traditionnelle d’infusion et de distillation lente en alambic en cuivre, préservant ainsi toutes les nuances aromatiques qui caractérisent ce précieux liquide.

Au nez, il s’ouvre sur des notes délicates d’herbes balsamiques, de fleurs de montagne et une légère épice, que l’on retrouve ensuite en bouche dans une gorgée douce et enveloppante, avec un agréable équilibre entre amertume et douceur. La finale est longue et fraîche, idéale pour ceux qui aiment les saveurs authentiques de la nature alpine.

Parfait comme digestif après un repas copieux ou comme ingrédient spécial pour des cocktails aux notes alpines, le Genepy Elva di Bordiga se distingue par sa pureté et sa finesse, expression sincère d’un territoire riche en traditions distillatoires.