Marche Passerina IGT - Tenute San Sisto
Marche Passerina IGT - Tenute San Sisto
Informations techniques
Producteur Tenute San Sisto
Nom Marche Passerina IGT
Variété Passerina
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 4 mois en acier inoxydable, 3 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Tenute San Sisto

Marche Passerina IGT - Tenute San Sisto 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenute San Sisto
Nom Marche Passerina IGT
Variété Passerina
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 4 mois en acier inoxydable, 3 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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La Marche Passerina IGT de Tenute San Sisto naît sur les collines de la région des Marches, une terre réputée pour les cépages autochtones tels que la Passerina, dont ce nom élégamment dérivé. Le cépage Passerina offre des vins d’une grande fraîcheur et finesse aromatique, caractérisés par une couleur jaune paille lumineuse et des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de légères notes florales.

L’affinage se fait principalement en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité typiques du cépage. En bouche, il se présente équilibré, avec une agréable minéralité et une bonne acidité qui confèrent persistance et fraîcheur. Idéal en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poisson, les entrées légères et les salades d'été, soulignant la cuisine méditerranéenne dans chacun de ses détails.

Un blanc polyvalent et expressif qui reflète fidèlement le terroir des Marches et sa tradition vitivinicole.


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