Le Merlot Riserva DOC des Colli Orientali del Friuli, produit par la prestigieuse cave La Viarte, est un vin qui capture l'essence de l'un des terroirs les plus appréciés pour la viticulture en Italie. Ce vin est présenté dans un élégant format Magnum, idéal pour des occasions spéciales ou comme pièce précieuse pour les collectionneurs.

La Viarte se distingue par son dévouement à l'artisanat et au respect du paysage viticole du Frioul. Le Merlot Riserva est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins, récoltés manuellement pour garantir l'intégrité du fruit. L'élevage en barriques de chêne français pendant 12-18 mois confère à ce vin une structure robuste et complexe, alliant élégance et puissance en parfait équilibre.

À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui virent délicatement vers le grenat avec l'évolution en bouteille. Au nez, émergent des arômes riches de fruits mûrs comme les prunes et les cassis, enrichis de notes d'épices douces, de vanille et d'une légère touche de grillé. En bouche, le Merlot Riserva est vigoureux mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés qui promettent une excellente longévité. Sa finale est persistante, laissant une agréable sensation de complexité et de raffinement.

Les accords gastronomiques recommandés incluent des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts élaborés ou les fromages affinés. Servir à une température de 18-20°C pour en exalter toutes les nuances.

Le Merlot Riserva DOC Friuli Colli Orientali de La Viarte est plus qu'un vin; c'est une véritable expérience sensorielle qui raconte la tradition viticole du Frioul à travers chaque gorgée.