Mines Fumin - La Crotta di Vegneron
Mines Fumin - La Crotta di Vegneron

Mines Fumin - La Crotta di Vegneron 2020

La Crotta di Vegneron
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Format: 75 cl

-20%
$38.55


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Informations techniques
Producteur La Crotta di Vegneron
Nom Mines Fumin
Variété Fumin
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Vallée d'Aoste
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Mines Fumin de La Crotta di Vegneron est un vin authentique qui naît au cœur de la Vallée d'Aoste, parmi les vignes suggestives qui s'élèvent sur les versants montagneux. Obtenu exclusivement à partir du cépage Fumin, un raisin autochtone parfaitement adapté au climat froid et aux hautes altitudes, ce vin exprime avec intensité son terroir unique. Son affinage se fait en fûts de chêne, qui apportent structure et complexité sans écraser la fraîcheur naturelle et les notes fruitées.



À l'examen olfactif, le Mines Fumin s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, cerise et mûre, accompagnés de légères nuances épicées et minérales. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins bien calibrés et une finale persistante qui rappelle le caractère rustique et sincère de la montagne. Idéal en accompagnement de viandes grillées, gibier ou fromages affinés, c'est un verre qui raconte fièrement sa terre d'origine.
Le domaine

La Crotta di Vegneron – Domaine en Valle d'Aosta

Découvrez l'histoire et les vins de La Crotta di Vegneron.

Coopérative vinicole de Chambave (Vallée d'Aoste) axée sur la valorisation des cépages autochtones de montagne et des vins du terroir tels que le Moscato di Chambave et le Nus Malvoisie.
Région: Valle d'Aosta
Pays: Italia
Fondation: 1980
Cépages: Moscato Bianco (Chambave Muscat), Petit Rouge, Fumin, Vien de Nus, Nus Malvoisie (Pinot Gris/Nus), Cornalin, Petite Arvine, Pinot Noir, Müller-Thurgau, Syrah
Coopérative de Chambave, fortement attachée au territoire et aux familles viticoles locales. Spécialités: Moscato di Chambave et Nus Malvoisie Lignes caractéristiques: Vins des mines, Vins d'altitude, La Griffe Distinctions récentes en œnologie et gastronomie Une forte attention portée à la viticulture héroïque et aux pratiques durables.
Voir tous les vins de La Crotta di Vegneron Le domaine La Crotta di Vegneron
Histoire du domaine
La Crotta di Vegneron est née comme coopérative visant à valoriser les vignobles alpins de Chambave: fondée par les agriculteurs locaux, elle s'est imposée comme la référence pour la production collective des vins de la région, tout en préservant le lien avec les familles viticoles et la remise en valeur des coteaux cultivés à la main.
Philosophie de production
La propriété privilégie la viticulture de montagne et la préservation des cépages autochtones, en pratiquant des interventions axées sur la qualité des raisins et sur des méthodes durables; elle propose des gammes qui mettent en valeur le territoire.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans le secteur de Chambave et dans les zones limitrophes, sur des terrains morainiques et à forte pente; les parcelles se situent généralement entre environ 450 et 850 m d'altitude, avec un climat alpin sec et de fortes amplitudes thermiques.
Récompenses
Parmi les prix récents figurent le WineHunter Award 2025 et des distinctions du Gambero Rosso.

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