Mines Fumin - La Crotta di Vegneron
Mines Fumin - La Crotta di Vegneron
Informations techniques
Producteur La Crotta di Vegneron
Nom Mines Fumin
Variété Fumin
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Vallée d'Aoste
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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La Crotta di Vegneron

Mines Fumin - La Crotta di Vegneron 2020

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Format: 75 cl

-16%
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Informations techniques
Producteur La Crotta di Vegneron
Nom Mines Fumin
Variété Fumin
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Vallée d'Aoste
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Mines Fumin de La Crotta di Vegneron est un vin authentique qui naît au cœur de la Vallée d'Aoste, parmi les vignes suggestives qui s'élèvent sur les versants montagneux. Obtenu exclusivement à partir du cépage Fumin, un raisin autochtone parfaitement adapté au climat froid et aux hautes altitudes, ce vin exprime avec intensité son terroir unique. Son affinage se fait en fûts de chêne, qui apportent structure et complexité sans écraser la fraîcheur naturelle et les notes fruitées.



À l'examen olfactif, le Mines Fumin s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, cerise et mûre, accompagnés de légères nuances épicées et minérales. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins bien calibrés et une finale persistante qui rappelle le caractère rustique et sincère de la montagne. Idéal en accompagnement de viandes grillées, gibier ou fromages affinés, c'est un verre qui raconte fièrement sa terre d'origine.


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