Monte de Toni Soave Classico DOC - Stefanini

Stefanini

Garganega 100% · Soave DOC Classico "Monte de Toni" · 75 cl

-12%
Prix recommandé: $20.34
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Informations techniques
Producteur Stefanini
Nom Soave DOC Classico "Monte de Toni"
Variété Garganega 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Pêche, abricot, fleurs blanches, sureau
Méthode de vinification Pressurage doux; fermentation en acier; élevage sur lies
Région Vénétie
Zone de production Monte Tenda, Costalunga (Monteforte d'Alpone, VR)
Pays Italie
Taper Blanc, tranquille
Vieillissement Élevage 12 mois en cuve acier sur lies
Couleur Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service 10 °C
Accompagnement Apéritif; premiers plats légers; poisson; crustacés; viandes blanches; huîtres
Monte de Toni Soave Classico DOC - Stefanini est l'indication figurant sur l'étiquette disponible. Le producteur est Stefanini et la dénomination Soave Classico DOC apparaît dans le nom commercial ; toutefois, la fiche du catalogue classe l'article comme « Vino Rosso », ce qui peut être incohérent par rapport à la dénomination indiquée. Les informations publiées ici ne comprennent pas le millésime, l'encépagement, la provenance détaillée ni les méthodes de vinification ou d'élevage ; nous recommandons donc de vérifier la fiche technique officielle avant l'achat pour confirmer toutes les spécifications requises.

J'ai choisi une approche prudente car les données disponibles ne permettent pas de fournir des notes organoleptiques fiables ni des suggestions d'accords précises sans prendre le risque d'inexactitudes. Pour des détails sur le profil sensoriel, la température de service, les formats disponibles ou les accords mets-vins, consultez la fiche technique jointe ou contactez le vendeur ou le producteur. Sur demande, nous pouvons également vous aider à interpréter les informations techniques et à identifier l'option la mieux adaptée à vos besoins.
Le domaine

Società Agricola I Stefanini – Domaine en Vénétie (province de Vérone) — zone Soave / Soave Classico

Découvrez l'histoire et les vins de Società Agricola I Stefanini.

Domaine 'I Stefanini' à Monteforte d'Alpone (VR), fondé en 2003 ; produit des vins de Soave (Garganega), dont le Soave Classico « Monte de Toni ».
Région: Vénétie (province de Vérone) — zone Soave / Soave Classico
Pays: Italie
Histoire du domaine
Racines agricoles anciennes ; activité viticole lancée en 2003 par Tessari Francesco et Giuseppe, axée sur les vins blancs de Garganega du territoire de Soave.
Philosophie de production
Production de blancs aromatiques, vinification en acier inoxydable et élevage sur lies ; conduite des vignes avec sélection manuelle et pratiques à faible impact environnemental indiquées sur le site.
Terroir et vignobles
Vignobles dans la zone vallonnée du Soave Classico (localités Monte Tenda / Costalunga à Monteforte d'Alpone). Sols volcaniques riches en oxydes de fer ; cépage principal : Garganega (Soave Classico « Monte de Toni » 100% Garganega).