Pianirossi

Montecucco Rosso DOC - Sidus - Pianirossi 2019

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Informations techniques
PRODUCTEUR Pianirossi
NOM DOC
VARIÉTÉ Sangiovese 60% - Montepulciano 40%
VINTAGE 2019
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Toscana
ZONE DE PRODUCTION Montalcino
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage

Sidus est un excellent vin produit à partir de raisins provenant de vignes à 60% de Sangiovese et à 40% de Montepulciano.

Le domaine Pianirossi est né il y a plus de vingt ans, entre les collines de Montalcino et les pentes du mont Amiata, un ancien territoire où l'amour de la terre et la passion du vin sont à la maison.

Le Sidus est élevé en petits fûts de chêne français pendant 10 mois. Dans le verre, sa robe est vive avec des nuances tendant vers le violacé.

Le nez présente des arômes fruités intenses, notamment de cerises mûres et de baies sauvages. En bouche, il est délicat et persistant, avec des tanins souples et une bonne acidité.
Un vin d'un excellent équilibre.

Il se marie parfaitement avec des entrées robustes et des viandes rouges, mais peut aussi accompagner de la charcuterie et des fromages affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Servir à:

15-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Toscana


Producteur: Pianirossi

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Mario
Andato a ruba

L’abbiamo aperto con la grigliata in giardino….è andato letteralmente a ruba

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