Informations techniques
PRODUCTEUR Tormaresca
NOM DOC
VARIÉTÉ Moscato
VINTAGE 2023
GRADATION 11.5%
FORMAT 375 ml
TAPER Vin blanc
RÉGION Puglia
ZONE DE PRODUCTION Trani
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Desserts - Fromages affinés
Tormaresca

Moscato di Trani DOC - Kaloro - 375ml - Tormaresca 2023

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Format: 375 ml

-17%


Prix recommandé: $33.03
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Expéditions suivies
Garantie de qualité
Expédition en 24/48h*

Les raisins ont été récoltés au moment optimal de maturité puis séchés au soleil pendant 15 jours dans des caisses. Ce séchage a contribué d'une part à augmenter la teneur en sucre et, d'autre part, à développer des arômes de confiture et de miel, conférant au vin une complexité notable. Après la phase d'égrappage et le pressurage délicat qui a suivi, la fermentation s'est déroulée à une température contrôlée entre 18 et 20 °C.

Pendant environ un an, le processus de raffinage s'est déroulé dans des cuves en acier inoxydable afin de maximiser le potentiel aromatique et qualitatif des raisins. Par la suite, le vin a été laissé vieillir en bouteille pendant une période de 12 mois.

Kaloro a une couleur dorée brillante. Au nez émergent des notes fruitées de pêche blanche et d'abricot, suivies de douces sensations de miel d'acacia. En bouche, le vin est doux, frais et présente une agréable minéralité. Le Kaloro est enveloppant, caractérisé par un bon équilibre et une excellente persistance aromatique, typique de ce cépage. C'est un vin de dessert qui peut être dégusté aujourd'hui comme dans les années à venir.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Petit gobelet

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production


Puglia


Producteur: Tormaresca

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