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$22.73−20%($45.46/ℓ)
Prix conseillé : $28.54
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Gorgo
- Nom
- Verona IGT
- Variété
- Moscato
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 50 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, frais
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée en acier
- Vieillissement
- 6 mois en acier, 24 mois en bouteille
- Type de fût
- Cuves en acier
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, plats de poisson, viandes blanches
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vérone
- Taper
- Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosato Verona IGT BIO - Rosa di Monte Torre - Gorgo
Autres questions
Sommelier AIRosato Verona IGT BIO - Rosa di Monte Torre - Gorgo
Autres questions
Le Rosato Verona IGT BIO "Rosa di Monte" de Torre Gorgo est une expression délicate et raffinée de la viticulture biologique de la région de Vérone. Ce vin rosé provient de vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, assurant le respect de l'environnement ainsi qu'un produit de haute qualité.
L'attention minutieuse portée à la sélection des raisins et la délicatesse du processus de vinification se reflètent dans la couleur rose pâle et cristalline du vin, à travers laquelle on aperçoit des nuances pétillantes annonçant la fraîcheur en bouche. Le bouquet est fin et complexe, avec des notes aromatiques de petits fruits rouges, tels que les fraises et les framboises, entremêlées d'effluves de rose et d'une légère touche de grenade qui ajoutent une dimension intrigante à la dégustation.
Au goût, le Rosato Verona IGT BIO "Rosa di Monte" de Torre Gorgo offre un équilibre parfait entre acidité et douceur. La vivacité de l'acidité caractéristique des vins rosés est bien équilibrée par la structure et l'aromaticité, laissant en bouche une sensation fraîche et durable. Sa persistance aromatique assure une finale agréable et soutenue, qui invite à prendre une autre gorgée.
Ce vin se marie à merveille avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou comme apéritif. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats végétariens ou des mets délicats à base de poulet et de dinde, rehaussant chaque repas de sa gracieuse élégance.
Il est recommandé de le servir froid, idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius, pour magnifier toutes ses qualités organoleptiques. La certification biologique garantit de plus une approche vinicole attentive et durable, qui contribue non seulement à la santé du consommateur mais aussi à celle de la planète.
L'attention minutieuse portée à la sélection des raisins et la délicatesse du processus de vinification se reflètent dans la couleur rose pâle et cristalline du vin, à travers laquelle on aperçoit des nuances pétillantes annonçant la fraîcheur en bouche. Le bouquet est fin et complexe, avec des notes aromatiques de petits fruits rouges, tels que les fraises et les framboises, entremêlées d'effluves de rose et d'une légère touche de grenade qui ajoutent une dimension intrigante à la dégustation.
Au goût, le Rosato Verona IGT BIO "Rosa di Monte" de Torre Gorgo offre un équilibre parfait entre acidité et douceur. La vivacité de l'acidité caractéristique des vins rosés est bien équilibrée par la structure et l'aromaticité, laissant en bouche une sensation fraîche et durable. Sa persistance aromatique assure une finale agréable et soutenue, qui invite à prendre une autre gorgée.
Ce vin se marie à merveille avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou comme apéritif. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats végétariens ou des mets délicats à base de poulet et de dinde, rehaussant chaque repas de sa gracieuse élégance.
Il est recommandé de le servir froid, idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius, pour magnifier toutes ses qualités organoleptiques. La certification biologique garantit de plus une approche vinicole attentive et durable, qui contribue non seulement à la santé du consommateur mais aussi à celle de la planète.
Le domaine
Gorgo (Azienda Agricola)
VenetoItaliaDepuis 1975
Domaine viticole biologique de Custoza (Sommacampagna, VR) dirigé par la famille Bricolo, réputé pour ses vins de terroir tels que Custoza, Bardolino et Chiaretto et pour son activité d'accueil œnotouristique.
- Cépages
- Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
- Domaine spécialisé dans la production biologique, disposant de 53 hectares de vignobles certifiés.
- Basée à Custoza, Sommacampagna, dans les collines morainiques au sud‑est du lac de Garde.
- Production axée sur les appellations locales: Custoza, Bardolino, Chiaretto, ainsi que des vins IGT et des vins mono-cépages issus de cépages autochtones et internationaux.
- Engagement en faveur de l'accueil œnotouristique et d'interventions architecturales distinctives.
- Reconnaissances nationales et internationales: mentions dans Gambero Rosso, Decanter et Mundus Vini pour certaines étiquettes.
L’histoire
La propriété est dirigée par la famille Bricolo: les parents Alberta et Roberto ont fondé l'entreprise et aujourd'hui elle est dirigée par leur fille Roberta. Selon l'entreprise, la cave a été fondée par les parents en 1975; en 2014 l'actuelle propriété a entamé le processus de conversion biologique qui a abouti à la certification des vignobles. Au fil des ans, la structure a été agrandie par des interventions architecturales dédiées à l'accueil et à l'œnotourisme.
Philosophie de production
La philosophie de l'entreprise est axée sur la viticulture biologique et la durabilité: la méthode biologique est décrite comme un choix incontournable pour préserver la santé, le territoire et valoriser la relation entre le sol, la vigne et le climat, en programmant la vinification dès le vignoble.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines morainiques autour du village de Custoza, dans la commune de Sommacampagna, sur des sols d'origine glaciaire, riches en galets et en carbonate de calcium, qui confèrent aux vins la minéralité et la sapidité caractéristiques du territoire du Lac de Garde.
Récompenses
Parmi les distinctions reprises par la presse et les plateformes spécialisées: Tre Bicchieri pour le Custoza 'San Michelin', des médailles internationales, telles que la médaille d'argent et des mentions sur Decanter pour le Custoza Superiore 'Summa', et des médailles Mundus Vini pour des étiquettes telles que Ca' Nova.
