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Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger 2020
Josef WegerMüller-Thurgau Alto Adige DOC «Pursgla» 75 cl 2020
$19.06−18%($25.41/ℓ)
Prix conseillé : $23.23
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Josef Weger
- Nom
- Alto Adige DOC «Pursgla»
- Variété
- Müller-Thurgau
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Légers arômes de pêche, muscat et fleurs de sureau
- Méthode de vinification
- Maceration à froid, pressurage doux, fermentation en inox
- Vieillissement
- Élevage quelques mois sur lies fines
- Type de fût
- Cuve inox
- Sucres résiduels
- Sec
- Couleur
- Jaune paille avec reflets verts
- Température de service
- 10-12 °C
- Accompagnement
- Apéritif; premiers plats de poisson; fruits de mer
- Région
- Alto Adige / Südtirol
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Maso Burgstallerhof (Pursgla), Pochi (Salorno), 600 m
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui met en valeur le caractère du cépage dans le contexte de l'Alto Adige. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il s'exprime au nez par des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et une subtile touche herbacée rappelant la végétation alpine. En bouche il est frais et facile à boire, avec une acidité équilibrée et un corps svelte; la finale est nette et légèrement saline, invitant à une consommation plutôt jeune mais attentive.
Il se marie bien avec des plats de la mer légers, des antipasti à base de légumes, des salades et des fromages frais, ainsi qu'avec des préparations simples de la cuisine régionale. À servir entre 8 et 10 °C, dans des verres pas trop amples pour préserver ses arômes subtils. Adapté à une consommation quotidienne ou pour accompagner un repas informel, il offre un profil sincère et discret qui reflète la main du producteur sans excès.
Il se marie bien avec des plats de la mer légers, des antipasti à base de légumes, des salades et des fromages frais, ainsi qu'avec des préparations simples de la cuisine régionale. À servir entre 8 et 10 °C, dans des verres pas trop amples pour préserver ses arômes subtils. Adapté à une consommation quotidienne ou pour accompagner un repas informel, il offre un profil sincère et discret qui reflète la main du producteur sans excès.
Le domaine
Josef Weger
Tyrol du Sud / Alto AdigeItalie
Domaine historique de Cornaiano (Girlan/Appiano), fondée en 1820 et dirigée par la famille Weger (6e génération); produit des vins typiques du Tyrol du Sud, dont le Chardonnay « Leite » DOC.
L’histoire
Fondée en 1820 par Josef Weger; la production viticole est transmise depuis six générations. L'entreprise exportait déjà vers les territoires de l'Empire austro‑hongrois. Johannes Weger est indiqué comme responsable en cave et vigne et a mené des rénovations et des plantations de cépages bourguignons depuis 2015.
Philosophie de production
Respect du terroir et équilibre entre tradition et innovation; production visant l'expression du terroir avec des techniques de vinification soignées (maceration à froid, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies).
Terroir et vignobles
Vignobles autour de Cornaiano/Girlan (Appiano) situés approximativement entre 435 et 600 m d'altitude; surface plantée indiquée d'environ 8 hectares. Pour le Chardonnay « Leite », la cave indique la localité de Salorno, conduite en pergola sur sols sableux avec dépôts graveleux.
