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Informations techniques
- Producteur
- Mario Marengo
- Nom
- Langhe Nebbiolo DOC
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, roses, épices
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis clair
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Nebbiolo Langhe DOC 2023 - Mario Marengo
Autres questions
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Le Nebbiolo Langhe DOC 2023 de Mario Marengo est un vin de qualité qui reflète la riche tradition œnologique du Piémont. Avec une intensité rubis, ce vin révèle dès le premier regard son élégance et sa complexité. Au nez, on distingue des notes vives de fruits rouges, accompagnées de nuances de violette et de légères épices, typiques du raisin Nebbiolo.
En bouche, le Nebbiolo Langhe DOC 2023 montre une structure robuste mais harmonieuse, avec des tanins finement entrelacés qui promettent une bonne longévité. L'acidité est bien équilibrée, soutenant une persistance gustative riche et satisfaisante. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise, comme les agnolotti del plin ou les braisés au Barolo.
Produit avec soin par Mario Marengo, un nom respecté dans la viticulture piémontaise, ce Nebbiolo est le fruit d'une vinification attentive qui vise à exalter tout le potentiel du raisin. Il est conseillé de le décanter pendant quelques heures avant de le servir pour exprimer au mieux son caractère et sa complexité aromatique.
Le domaine
Mario Marengo
PiémontItalieDepuis 1899
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Cave historique de La Morra, fondée en 1899.
- Vignobles situés dans des crus importants des Langhe: Le Brunate et Bricco delle Viole; présence également dans le Roero.
- Produits principaux: Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo d'Alba.
- Les sources en ligne indiquent des données de production/surface qui ne coïncident pas toujours: par exemple, une source touristique indique 6 hectares et 25 000 bouteilles par an, tandis que d'autres estimations commerciales évoquent environ 3 000 caisses par an; par souci de cohérence, les chiffres spécifiques sont laissés à null dans la fiche.
- Gestion familiale: Marco Marengo, avec l'implication de son épouse Jenny et de son fils Stefano.