Funiati Artigiani Viticoltori

Negroamaro Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Funiati Artigiani Viticoltori
Nom Salento IGT
Variété Negroamaro
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, tanin léger
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Negroamaro Salento IGT de la Linea Morigine de Funiati Artigiani Viticoltori représente un hommage sincère au territoire des Pouilles, berceau de traditions viticoles très anciennes. Ce vin est issu de raisins Negroamaro, cépage symbole du Salento, qui exprime au mieux son caractère grâce au climat méditerranéen et aux sols riches en calcaire et en argile. La vinification suit des méthodes artisanales, avec un affinage soigneux qui en sublime la profondeur et la complexité, tout en conservant fraîcheur et buvabilité.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il offre des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes balsamiques. En bouche, la structure pleine et tannique est équilibrée par une agréable sapidité et une finale persistante, qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait accompagné de viandes rôties, de fromages affinés et de plats de la cuisine méditerranéenne la plus rustique, ce Negroamaro raconte la terre et la passion des Funiati avec élégance et authenticité.
Le domaine

Funiati - Artigiani viticoltori – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Funiati - Artigiani viticoltori.

Petite cave du Salento qui vinifie exclusivement des raisins issus de ses propres vignobles, avec une approche artisanale et un fort lien avec le terroir.
Région: Puglia
Pays: Italia
Cépages: Negroamaro, Primitivo, Fiano, Susumaniello
Un fort attachement au territoire du Salento. Vinification exclusive de raisins issus de la propriété. Mise en avant des cépages autochtones: Negroamaro, Primitivo, Fiano, Susumaniello Expériences et visites au domaine sur réservation Vente directe via la boutique en ligne
Histoire du domaine
Entreprise familiale qui met en valeur les cépages autochtones du Salento. Sur le site officiel, il est indiqué que l'activité a commencé en 2020 et plusieurs générations impliquées dans la viticulture y sont mentionnées; toutefois, certaines fiches externes affichent des années différentes. Pour éviter toute divergence, le champ 'foundation_year' reste null et les informations chronologiques doivent être vérifiées directement auprès des sources indiquées.
Philosophie de production
Production territoriale et artisanale: vinification exclusive de raisins issus de la propriété, vendanges manuelles et contrôle rigoureux des étapes en cave pour transmettre en bouteille l'identité du lieu et l'expressivité des cépages autochtones.
Terroir et vignobles
San Pancrazio Salentino, dans la région du Salento et à proximité de l'appellation Salice Salentino. Vignobles situés à proximité de la mer, sur des sols principalement argileux et profonds, avec des variations de température qui contribuent à la fraîcheur des raisins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An