Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia 2022
Format: 75 cl
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Abbazia Santa Anastasia |
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Nero d’Avola Sicilia DOC |
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Nero d’Avola |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes de réglisse | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Sicile |
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Italie |
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Vin rouge |
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Quelques mois en acier ou en bois |
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Chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi de Abbazia Santa Anastasia se présente comme un hommage authentique au cœur œnologique de la Sicile, terre de vignes anciennes et de saveurs intenses. Produit avec des raisins Nero d’Avola, le cépage emblématique de l’île, ce vin renferme l’essence du territoire, caractérisé par des sols volcaniques et un climat méditerranéen qui confèrent complexité et vigueur.
L’affinage, soigné avec attention, met en valeur les notes chaudes et fruitées typiques du Nero d’Avola : des arômes de cerise mûre, de prune et un délicat fond épicé se mêlent dans une gorgée enveloppante et harmonieuse, avec des tanins doux mais bien structurés. La couleur rouge rubis intense invite déjà à la dégustation, qui se révèle élégante et persistante, idéale pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés ou des mets riches en saveurs méditerranéennes.
Un vin qui transmet l’unicité de la Sicile, capable de charmer par sa profondeur et son caractère affirmé, parfait pour des moments de convivialité et de réflexion.