Nero di Troia IGP Puglia - Tenuta Viglione 2021

Le Nero di Troia IGP Puglia de Tenuta Viglione naît dans l'une des zones les plus propices de l'intérieur des Pouilles, où le climat chaud et les brises méditerranéennes subliment les qualités de ce cépage autochtone. Le cépage Nero di Troia, connu pour ses raisins à la peau épaisse et sombre, offre un vin de grande structure et personnalité, riche en tanins doux et bien intégrés.



Après une fermentation contrôlée, le vin suit un affinage en acier, conservant ainsi la fraîcheur des arômes fruités et floraux, alternant avec de plaisantes notes d'épices douces et des accents minéraux typiques du terroir des Pouilles. En bouche, il montre équilibre et persistance, avec une finale harmonieuse qui invite à une nouvelle gorgée.



Excellent compagnon de plats rustiques tels que viandes rôties, fromages affinés ou plats à base de champignons, il exprime au mieux le caractère authentique et territorial du Nero di Troia, représentant une digne expression de la viticulture contemporaine des Pouilles.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

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Zone de production

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Pouilles

Producteur: Tenuta Viglione