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Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 - Les Vaucrains - Domaine Alain Michelot

Domaine Alain Michelot
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Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Premier Cru 75 cl

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Prix conseillé : $190.76

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Informations techniques

Producteur
Domaine Alain Michelot
Nom
Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Variété
Pinot Noir
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Fûts de chêne français
Couleur
Rouge rubis intense
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 - Les Vaucrains - Domaine Alain Michelot

Autres questions

Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 de la parcelle "Les Vaucrains" représente l'une des expressions les plus raffinées et complexes du Domaine Alain Michelot. Située dans la renommée région de Bourgogne, cette cuvée spécifique provient de vignes minutieusement entretenues, où le terroir calcaire et le savoir-faire viticole se fondent pour créer un vin unique et inimitable.

Ce Pinot Noir se distingue par sa couleur rubis profond et par un bouquet aromatique qui mêle des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la mûre, avec des nuances de terre mouillée, d'épices douces et une légère touche de vanille et de chocolat, due à l'élevage en barrique. En bouche, le vin se révèle structuré et plein, avec des tanins finement tissés qui mènent à une longue et persistante finale.

Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Vaucrains" est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Ce vin ne satisfait pas seulement le palais mais promet également une excellente capacité de vieillissement, pouvant évoluer élégamment pendant de nombreuses années en cave.

Le domaine

Domaine Alain Michelot

Borgogna (Côte de Nuits)FranciaDepuis 1880

Petit domaine de Bourgogne, basé à Nuits-Saint-Georges, réputé pour ses Pinot Noir au style traditionnel et pour quelques vins blancs et Crémant.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
  • Environ 8 hectares de vignes au cœur de Nuits‑Saint‑Georges
  • Vignobles dans les appellations Nuits‑Saint‑Georges et Morey‑Saint‑Denis, et parcelles au Clos de Vougeot
  • Production de plusieurs Premier Cru
  • Élevages prolongés en barriques avec une part importante de bois neuf.
  • Conduite moderne tout en s'appuyant sur des méthodes traditionnelles; Élodie Michelot, figure de référence dans la production
L’histoire
Le domaine, exploité en famille depuis plusieurs générations, est souvent cité comme implanté à Nuits‑Saint‑Georges depuis environ 1880. Au cours des dernières décennies, la direction technique est passée à la fille, Élodie Michelot, qui a contribué à une évolution progressive vers des vins plus fins sans renoncer à la structure traditionnelle.
Philosophie de production
Recherche d'authenticité et de qualité territoriale: des travaux à la vigne attentifs au terroir, des vinifications qui privilégient l'expression des crus et de longs élevages en bois pour obtenir concentration et harmonie.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés au cœur de la Côte de Nuits, avec des parcelles réparties principalement sur les communes de Nuits‑Saint‑Georges et Morey‑Saint‑Denis, ainsi que des parcelles dans le Clos de Vougeot. Parmi les lieux‑dits cités dans les descriptions commerciales figurent des Premiers Crus tels que Les Vaucrains, Les Porrets Saint‑Georges, Les Cailles et Aux Champs Perdrix.