Zaccagnini

Huile d'Olive Extra Vierge Aprutino Pescarese DOP BIO 500ml - Zaccagnini

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Format: 50 cl

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Informations techniques

Producteur	Zaccagnini
Zone de production	Pescara
Pays	Italie
Format	50 cl
Taper	Moitié
Nom	DOP - BIO
Région	Abruzzo
Accompagnement	Viande - Poisson - Salades

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Descrizione

L'Huile d'Olive Extra Vierge Aprutino Pescarese DOP BIO 500ml produite par la renommée maison Zaccagnini est un bijou de raffinement et de qualité dans le panorama oléicole italien. Cette huile biologique, extraite à froid, provient exclusivement de plantations d'oliviers situées dans la pittoresque région des Abruzzes, garantissant non seulement une origine certifiée, mais aussi un respect absolu pour l'environnement et pour les méthodes de production traditionnelles.

Le profil organoleptique se présente complexe et harmonieux. Au nez, émerge un bouquet intense d'arômes frais qui rappelle la feuille d'olivier et l'artichaut, enrichi de notes légèrement herbacées qui confirment la fraîcheur et la naturalité du produit. En bouche, cette huile DOP bio surprend par son équilibre parfait entre amertume et piquant, des caractéristiques qui se marient splendidement avec une rémanence persistante et agréablement amandée.

L'Aprutino Pescarese de Zaccagnini se distingue par sa polyvalence culinaire ; elle est idéale pour assaisonner des salades fraîches, pour rehausser le goût des légumineuses et des céréales, ou tout simplement pour l'apprécier à l'état pur sur une tranche de pain rustique. Sa qualité extraordinaire la rend également parfaite pour la préparation de plats plus élaborés où la saveur de l'huile doit être la protagoniste incontestée.

La présentation en bouteille de 500ml est élégante et fonctionnelle, en maintenant la fraîcheur de l'huile intacte et en garantissant sa longue durée. L'étiquette reflète l'attention de Zaccagnini pour le détail et l'authenticité, des qualités qui se retrouvent dans chaque goutte de cette précieuse huile d'olive extra vierge. Ce produit non seulement satisfait les palais les plus exigeants mais représente aussi un choix conscient pour ceux qui recherchent des produits durables et de haute qualité.

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Zone de production

Abruzzo

Le domaine

Cantina Zaccagnini – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Zaccagnini.

Maison vinicole des Abruzzes, spécialisée dans les cépages autochtones (en particulier le Montepulciano), réputée pour la gamme "Tralcetto", reconnaissable au rameau de vigne fixé sur les bouteilles, et pour l'intégration entre vin et art.

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Fondation: 1978

Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Pinot Grigio, Passerina, Cabernet Franc

La ligne iconique 'Tralcetto' avec un rameau de vigne fixé à la bouteille. Accent marqué sur Montepulciano d'Abruzzo et d'autres cépages autochtones Gestion d'environ 300 hectares de vignoble sur les collines de Pescara. Intégration au groupe Argea Espace d'exposition et collection d'art à la cave; activités culturelles lancées dans les années 1980.

Voir tous les vins de Cantina Zaccagnini Le domaine Cantina Zaccagnini

Histoire du domaine

La cantina est née comme entreprise familiale dans la zone de Bolognano et a développé au fil du temps une forte identité territoriale centrée sur les cépages autochtones des Abruzzes et sur le symbole du "Tralcetto". Le site officiel et les supports promotionnels indiquent que l'histoire moderne de l'entreprise commence en 1978; des documents du groupe Argea font état d'une date alternative, si bien qu'il existe des sources publiques divergentes quant à l'année exacte de fondation. En 2023, Cantina Zaccagnini est entrée dans le groupe Argea; l'entreprise est également connue pour avoir transformé les espaces de la cave en un lieu d'art à partir des années 1980.

Philosophie de production

Mettre en valeur le territoire des Abruzzes et ses cépages autochtones, avec une approche qui allie tradition et techniques modernes; la marque exprime également une forte sensibilité artistique, présentant la culture visuelle comme partie intégrante de l’expérience œnologique.

Terroir et vignobles

Les vignes se trouvent sur les collines de Pescara, dans les Abruzzes, dans un territoire qui s'étend des Apennins jusqu'à la côte adriatique; le domaine déclare des vignobles répartis sur les collines de Pescara, bénéficiant de conditions microclimatiques atténuées par les courants montagnards.