Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello
Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello

Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2024

Tenuta Fernanda Cappello
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Format: 75 cl

-18%
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Informations techniques
Producteur Tenuta Fernanda Cappello
Nom Pinot Bianco DOC Friuli Grave
Variété Pinot Bianco
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, entrées légères

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Le Pinot Bianco DOC Friuli Grave de Tenuta Fernanda Cappello naît au cœur de la célèbre région viticole frioulane, un territoire caractérisé par un climat adouci par les Alpes et la mer Adriatique, idéal pour ce cépage international. Le Pinot Bianco ici s'exprime avec élégance et fraîcheur, reflétant la minéralité des sols graveleux et calcaires typiques de la Grave. Le processus de vinification prévoit une fermentation contrôlée en acier, qui préserve la pureté aromatique et l'acidité vivace, avec un affinage ultérieur qui complète sa rondeur sans alourdir. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats de pomme golden, poire et fleurs blanches, accompagnés de légères notes d'amande et une agréable touche minérale. En bouche, il est frais, harmonieux et persistant, idéal avec des plats à base de poisson, légumes et fromages frais. Un exemple raffiné de la manière dont le Pinot Bianco reflète le terroir frioulan avec style et plaisance.
Le domaine

Tenuta Fernanda Cappello – Domaine en Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Fernanda Cappello.

Domaine viticole de Sequals (PN), au cœur de la DOC Friuli Grave, dirigé par la famille Cappello et réputé pour ses vins blancs aromatiques, ses vins rouges et quelques cuvées effervescentes.
Région: Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)
Pays: Italia
Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Chardonnay, Pinot Bianco, Friulano, Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Basée à Sequals, au cœur de la DOC Friuli Grave. Une superficie importante de vignobles. Gamme axée sur les vins blancs aromatiques du territoire, mais comprenant également des vins rouges et quelques vins effervescents. Gestion familiale avec des projets d'innovation et des investissements technologiques récents. Présence dans les principales guides italiennes du vin et participation à des salons comme le Vinitaly.
Voir tous les vins de Tenuta Fernanda Cappello Le domaine Tenuta Fernanda Cappello
Histoire du domaine
Le domaine est né de la longue expérience entrepreneuriale de la famille Cappello: acquisitions et plantations entamées à partir de la seconde moitié du XXe siècle ont transformé les terrains graveleux de Sequals en un vaste complexe vitivinicole familial. Au fil du temps, la gestion a été transmise aux générations suivantes, avec des agrandissements de la cave, de nouvelles gammes de produits et des investissements technologiques qui ont permis une croissance de la production ces dernières années.
Philosophie de production
Une attention soutenue à la qualité, de la vigne à la cave: sélection des terroirs les plus propices, soin apporté à la vigne, vinifications ciblées et investissements technologiques pour mettre en valeur l'identité des cépages et du territoire, sans renoncer à l'efficacité et à la durabilité opérationnelle.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans les Magredi, au pied des collines frioulanes, près de Sequals, sur des sols alluvionnaires, graveleux et calcaro-dolomitiques. Le microclimat est influencé par la brise alpine de la Val Tramontina, qui favorise des raisins sains et confère aux vins un caractère minéral. La zone relève de l’aire DOC Friuli Grave.
Récompenses
Présence et reconnaissances dans des guides italiens pertinents et mentions dans des classements et prix œnologiques cités par l'entreprise.

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