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Pinot Nero - Toscana IGT - Black - Folonari 2016

Folonari
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Pinot noir · Toscane IGT · 75 cl · 2016

-26%
$50.36
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Informations techniques
Producteur Folonari
Nom Toscane IGT
Variété Pinot noir
Vintage 2016
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Méthode de vinification Fermentation en cuve inox ; macération d’environ 4 semaines
Région Toscane
Zone de production Collines de Panzano in Chianti
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 17 mois en barrique, puis affinage en bouteille
Type de fût Barrique
Couleur Rouge

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Le Pinot Nero Toscana IGT Black de Folonari est un vin rouge dont le nom rassemble les informations essentielles disponibles : le cépage Pinot Nero, la mention Toscana IGT et le producteur. Il peut séduire celles et ceux qui recherchent un rouge issu d’un cépage réputé pour son élégance et sa finesse, sans que son nom permette de définir à l’avance tous les détails de son profil. De manière générale, le Pinot Nero peut présenter des notes de fruits rouges et une texture délicate, mais l’intensité, l’équilibre et les sensations en bouche varient selon l’interprétation du vin. Mieux vaut donc le découvrir à la dégustation, sans lui attribuer de caractéristiques non indiquées.

À table, il peut accompagner les viandes blanches, la volaille, les champignons et les fromages peu affinés. Son caractère variétal convient aussi à des plats équilibrés, qui ne masquent pas les nuances du vin. Servez-le dans un verre à vin rouge et choisissez l’accord en fonction de la préparation et de la richesse du plat. Une façon simple de découvrir le Pinot Nero à travers une étiquette toscane signée Folonari.
Le domaine

Folonari – Domaine en Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Découvrez l'histoire et les vins de Folonari.

Marque historique liée à une famille viticole italienne aux racines dans le Bresciano ; aujourd'hui présente avec des domaines en Toscane et un vaste portefeuille de vins commercialisés au niveau national et international.
Région: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famille viticole dont l'activité est documentée depuis le XVIIIe–XIXe siècle. Gruppo Tenute, dirigé par Ambrogio et Giovanni Folonari, comprend cinq domaines toscans et un portefeuille diversifié. Environ 250 hectares de vignoble au total dans les domaines de l'entreprise. Production déclarée d'environ 1,2 million de bouteilles. Sélection de vins comprenant des étiquettes typiques de la Vénétie et des territoires toscans.
Voir tous les vins de Folonari Le domaine Folonari
Histoire du domaine
La famille Folonari a des origines anciennes dans la région de Brescia et est liée à la production de vin depuis la fin du XVIIIe siècle. À la fin du XIXe siècle, le siège a été transféré à Brescia et, au début du XXe siècle, la famille a acquis la maison vinicole historique Ruffino. Dans les années soixante, Nino Folonari a amorcé la transition vers la qualité avec l'achat de domaines en Chianti. En 2000, Ambrogio et Giovanni Folonari ont constitué Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, qui réunit plusieurs exploitations agricoles en Toscane, tandis que la marque Folonari est présente avec une large gamme de vins de table et d'appellation.
Philosophie de production
Mettre en valeur les territoires de production, allier tradition et innovation et viser la qualité des raisins pour obtenir des vins reconnaissables et liés au territoire; le projet de l'entreprise prévoit des investissements dans les domaines et une attention à la diversité des terroirs.
Terroir et vignobles
Siège social et domaines principalement en Toscane, avec une production et une présence également dans des régions du Nord-Est telles que la Vénétie et des secteurs comme le Collio; l'histoire de l'entreprise débute dans le Bresciano et inclut des références à des territoires du lac de Garde et au-delà.
Récompenses
Prix « Vinitaly Territory Ambassador » décerné à Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.

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