Pisco Grand Noble Acholado 70cl - Campo de Encanto

Le Pisco Grand Noble Acholado de Campo de Encanto naît dans les hauteurs chiliennes, expression raffinée de la tradition piscicole de ce terroir à grande vocation vitivinicole. Cette eau-de-vie est obtenue à partir d’un assemblage de cépages aromatiques, en particulier Quebranta, Italia et Moscatel, sélectionnés pour conférer complexité et harmonie à la distillation. Le terme "Acholado" désigne en effet un mélange qui unit différentes variétés de raisins, exaltant des parfums intenses et des nuances fines.

Au nez, il se présente avec des notes délicates de fleurs blanches, d’agrumes frais et une touche d’épices douces qui s’harmonisent avec la douceur de la vanille. En bouche, il offre une structure élégante, avec un équilibre entre fraîcheur, douceur et une finale persistante et pure. Le Pisco Grand Noble s’affine soigneusement en fûts de chêne, pour enrichir sa complexité sans perdre son éclat naturel.

Parfait comme base pour des cocktails raffinés ou à déguster pur, il est idéal avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fromages frais. Une eau-de-vie d’excellence qui raconte le caractère authentique du terroir andin.