Monte Rossa

Franciacorta Brut - Prime Cuveè - Monte Rossa

5.0
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-19%


$35.74

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Informations techniques
PRODUCTEUR Monte Rossa
NOM DOCG
VARIÉTÉ Chardonnay 85% - Pinot Nero 10% - Pinot Bianco 5%
VINTAGE -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin pétillant
RÉGION Lombardia
ZONE DE PRODUCTION Franciacorta
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Sushis - Poisson

Prima Cuvée est la carte de visite de l'entreprise Monte Rossa.
C'est le premier vin produit par la cave et aussi le plus répandu, obtenu avec du Chardonnay, du Pinot Nero et un petit pourcentage de raisins Pinot Bianco, vinifié en pureté

Après une sélection rigoureuse des raisins, au bon moment de maturité, ceux-ci sont récoltés manuellement et placés dans des caisses. S'ensuit un pressurage délicat avec sélection de la meilleure partie des raisins, pour pas plus de 55% du rendement. La fermentation a lieu pour moitié dans des cuves en acier à température contrôlée et pour moitié dans des fûts de chêne. Selon la Méthode Classique, la seconde fermentation a lieu en bouteille sur lies pendant un minimum de 20 mois. 

Un Franciacorta qui dans le verre a une couleur jaune paille intense et le nez évoque un arôme de notes florales, de fruits tropicaux mûrs et de beurre qui donnent à ce vin mousseux un bouquet exceptionnel. En bouche, il montre dès la première gorgée, une bonne personnalité et structure, et un goût doux et frais.

Une bulle qui se distingue par sa douceur et sa sophistication, excellente en combinaison avec des plats à base de poisson cuit ou cru, des entrées avec des sauces délicates et des sushis. Une Franciacorta d'Autore qui satisfera certainement tous les palais.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 2/3 ans

Zone de production


Lombardia


Producteur: Monte Rossa

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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A
Adele
Una bottiglia nuova

Di solito ho bevuto altro ma ho voluto provare questo Franciacorta che ho trovato veramente buono

L
Loretta Gregorini
Franciacorta Monte Rossa Brut

In passato avevo già avuto il piacere di bere questo Franciacorta per cui non ho esitato ad acquistarlo appena ho visto la disponibilità. Ho fatto un ordine di 7 bottiglie ed è arrivato perfettamente imballato in meno di 36h. Ottima esperienza

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L
Loretta Gregorini
Franciacorta Monte Rossa Brut

In passato avevo già avuto il piacere di bere questo Franciacorta per cui non ho esitato ad acquistarlo appena ho visto la disponibilità. Ho fatto un ordine di 7 bottiglie ed è arrivato perfettamente imballato in meno di 36h. Ottima esperienza