Primitivo Puglia IGT Rosso - Infinitum - Torrevento 2024

Torrevento

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Format: 75 cl

-15%

$9.28

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Descrizione

Le Primitivo Puglia IGT Rosso "Infinitum" du domaine Torrevento est un vin qui incarne la riche essence de la région des Pouilles. Ce vin est strictement produit à partir de raisins Primitivo, une variété appréciée pour sa capacité à exprimer intensément le terroir et le climat chaud et ensoleillé du Sud de l'Italie.

Visuellement, le Primitivo Infinitum présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés qui annoncent sa vivacité juvénile. Au nez, on distingue immédiatement des notes de fruits rouges mûrs comme les prunes et les mûres, enrichies de nuances d'épices douces, de vanille et d'une légère touche de tabac, résultant d'un vieillissement équilibré en barrique.

En bouche, le Primitivo de Torrevento se révèle plein et enveloppant, avec une structure solide mais bien équilibrée par l'acidité. Les tanins sont doux et mûrs, faisant de ce vin un choix optimal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. La persistance gustative est remarquable, laissant une finale agréablement épicée et fruitée.

Ce vin n'est pas seulement un excellent exemple de Primitivo de Puglia, mais aussi un témoignage de l'engagement de Torrevento à préserver les traditions viticoles de la région tout en adoptant des techniques modernes de vinification.

Idéal pour ceux qui recherchent un vin offrant à la fois intensité et élégance.

Le Primitivo Puglia IGT Rosso "Infinitum" est donc un excellent choix pour les amateurs de vins corsés et aromatiques, capable d'offrir une dégustation riche et satisfaisante à chaque fois que l'on choisit d'ouvrir une bouteille.

Le domaine

Cantine Torrevento – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Torrevento.

Domaine vitivinicole des Pouilles, situé au pied de Castel del Monte (Alta Murgia), qui valorise les cépages autochtones et produit des vins DOC/DOCG et IGT reconnus au niveau national et international.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1950

Cépages: Nero di Troia (Uva di Troia), Bombino Bianco, Bombino Nero, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Moscato, Chardonnay, Montepulciano, Pampanuto, Fiano, Falanghina

Siège historique situé dans un ancien monastère au pied de Castel del Monte. Pionnier dans la présentation du Nero di Troia en pureté. Exploite une vaste superficie viticole dans les Pouilles. Approche orientée vers la durabilité avec des certifications et des reconnaissances dans le secteur. Portefeuille territorial diversifié: Castel del Monte, aires du Primitivo et du Salento.

Voir tous les vins de Cantine Torrevento Le domaine Cantine Torrevento

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend sa source dans le parcours de la famille Liantonio. Dans l'après-guerre, l'entreprise lance le développement de sa production; la période à partir des années 1990 voit l'affirmation commerciale et la valorisation du cépage Nero di Troia avec des étiquettes emblématiques telles que la Vigna Pedale. Des sources de l'entreprise et du secteur citent des étapes clés liées au retour des migrations, à l'acquisition du domaine en 1948 et à la croissance entrepreneuriale au cours des décennies suivantes.

Philosophie de production

Allier tradition et innovation pour valoriser les cépages autochtones des Pouilles, en misant sur des pratiques durables à la vigne et en cave. L'entreprise déclare son engagement pour la durabilité sur les plans environnemental, économique, éthique et social, et adopte des certifications et des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Active dans l'Alta Murgia, au pied du site UNESCO Castel del Monte. Les raisins proviennent de trois zones principales des Pouilles: l'aire de Castel del Monte, l'aire du Primitivo et le Salento méridional.

Récompenses

Les étiquettes de l'entreprise ont été récompensées par d'importantes distinctions: le Vigna Pedale a reçu, entre autres, la distinction Tre Bicchieri ainsi que des médailles internationales; l'entreprise a également reçu un prix de Gambero Rosso pour la viticulture durable.