Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Serre di Pederiva

Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry de Serre di Pederiva est né au cœur de la zone historique de production du Prosecco, protégée par la province de Treviso, où les sols calcaires et le climat tempéré confèrent au cépage Glera une qualité distinctive. Ce vin mousseux frais et vif se caractérise par la fine effervescence typique et un arôme délicat, évoquant des notes de pomme verte, de poire et une légère touche florale.



L’affinage a lieu en acier pour préserver la fraîcheur et la brillance, tandis que la fermentation démarre avec des levures sélectionnées qui exaltent le bouquet fruité tout en maintenant un équilibre harmonieux. En bouche, il est doux, avec une structure légère et une finale agréablement sapide, typique des versions Extra Dry, qui présentent une légère douceur bien équilibrée par l’acidité naturelle.



Parfait comme apéritif ou accompagné de plats légers de poisson et d’antipasti méditerranéens, ce Prosecco représente l’excellence du territoire de Treviso et le savoir-faire de Serre di Pederiva dans la production de vins mousseux de qualité.