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| Psenner | |
| Grappa | |
| Fruité, frais, légèrement doux | |
| Marcs de raisin Williams | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Williams | |
| Transparent | |
| Température ambiante, digestif |
Le Psenner Old Williams Selection est un distillat de poires Williams qui célèbre la pure essence de ce fruit précieux. Produit dans la région du Trentino-Alto Adige, cet spiritueux est le résultat d'un processus minutieux de sélection des meilleures poires, suivi d'une distillation traditionnelle qui en préserve l'intégrité aromatique et le goût riche et piquant.
Avec un degré alcoolique de 40%, le Psenner Old Williams offre au nez des notes distinctives de poire fraîche, avec des touches de vanille et de miel qui se développent élégamment dans le verre. En bouche, il se distingue par sa douceur et sa structure équilibrée, offrant une expérience gustative persistante et enveloppante, avec une finale légèrement épicée qui invite à une deuxième gorgée.
Ce distillat est idéal à déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il peut également être un excellent ingrédient pour des cocktails raffinés où l'arôme de la poire est souhaité comme protagoniste. Le Psenner Old Williams Selection est un véritable bijou pour les amateurs de spiritueux de qualité, qui recherchent authenticité et pureté dans les saveurs.
Psenner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Psenner.
Distillation
Distillation artisanale sur installation traditionnelle avec petit alambic pour les spécialités ; pratiques visant la pureté des eaux-de-vie de fruits et la mise en valeur botanique pour le gin.
Vieillissement
Affinement en bois (barrique) pour certaines eaux-de-vie et grappa ; expérimentations avec fûts/tonneaux spécifiques pour le single malt (affinements en fûts particuliers pour certains produits).