Ravenne Famoso IGT - Rambela - Tenuta Uccellina
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| PRODUCTEUR | Tenuta Uccellina |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Famoso |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Russi |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Poissons - Sushis |
Rambela est produit avec l'ancien cépage Famoso, un natif de la Romagne dont les premières mentions historiques de 1437 remontent à la Table des Devoirs Municipales de Lugo.
Le « Rambëla » est un raisin de table autrefois vendu frais sur les places. Un grand vin, fruit de nombreuses recherches et expérimentations continues qui a su trouver une identité claire ces dernières années. Vignoble situé à Russi dans la province de Ravenne, sur un sol de texture moyenne, à une altitude de 15 m au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est. La récolte se fait manuellement, la vinification se fait par fermentation en cuve inox, avec élevage en acier et en bouteille.
Dans le verre, vous pourrez admirer sa belle couleur jaune aux reflets verdâtres. De doux arômes floraux arrivent au nez, avec des arômes d'agrumes, des notes fruitées et des notes aromatiques de sauge. Goût extrêmement frais, structure moyenne et bonne acidité.
Il se marie parfaitement avec les plats de fruits de mer traditionnels et les sushis.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Tenuta Uccellina
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