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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC - Ca Modeano - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2023

Ca Modeano
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Refosco dal Peduncolo Rosso · Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Ca Modeano
Nom Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC
Variété Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC de Ca Modeano naît dans un territoire riche en tradition viticole, où le climat doux et les sols vallonnés favorisent l’expression pleine de ce cépage autochtone. Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums de fruits des bois mûrs, de cerises noires et de légères notes d’épices et de terre, typiques du Refosco dal Peduncolo Rosso.



En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins bien définis mais doux, et une agréable fraîcheur qui facilite la dégustation, laissant une finale persistante et nette. L’affinage, généralement réalisé en acier ou en partie en bois, préserve les caractéristiques variétales et l’identité territoriale, conférant au vin une structure élégante et polyvalente.



Parfait en accompagnement de plats de viande rouge, rôtis et fromages affinés, ce Refosco raconte avec authenticité le Friuli, un terroir capable de valoriser au mieux les cépages autochtones italiens.
Le domaine

Ca Modeano – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Ca Modeano.

Domaine historique situé dans le hameau de Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) qui produit des vins blancs, rouges, effervescents et des distillats ; réputé pour son approche de production intégrée et l'œnotourisme.
Région: Friuli Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1982
Cépages: Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)
Vignobles de la propriété s'étendant sur environ 32 hectares. Production intégrée certifiée SQNPI Vaste gamme de vins blancs autochtones et internationaux Ouverture au public: boutique de vins, dégustations et activités d'œnotourisme. Relance de l'entreprise sous la gestion de Luca et Andrea Cisorio
Voir tous les vins de Ca Modeano Le domaine Ca Modeano
Histoire du domaine
La propriété figure sur des cartes historiques et des vignes y sont cultivées depuis 1982; le domaine a été rénové en conservant la villa et les bâtiments ruraux, et possède une tradition agricole qui s’est développée au fil du temps. En mai 2023, la gestion a été reprise par les cousins Luca et Andrea Cisorio, qui ont engagé une phase de relance tout en maintenant des espaces dédiés aux dégustations et à la vente directe.
Philosophie de production
Le domaine déclare un fort engagement en faveur du développement durable: il adopte des pratiques de production intégrée certifiées SQNPI, évite l'usage d'herbicides, favorise la biodiversité entre les rangs et met à profit des ressources pour réduire les impacts environnementaux.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans la Riviera Friulana, sur des sols riches en argile et en humus, à proximité de la mer; le climat est parmi les plus secs du territoire et est atténué par les brises adriatiques. Les vignes sont conduites selon les systèmes Guyot et Silvoz.
Récompenses
Médailles et mentions dans concours et guides: présence de résultats IWSC et critiques/évaluations dans des publications internationales telles que Wine Enthusiast; en outre citée dans des guides italiens.

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